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ホイアンで海鮮を食べる場所は、旧市街の中よりもアンバンビーチ、クアダイビーチ、旧市街と海の間に多くあります。夕食だけのために移動するのか、海水浴と一緒に一日過ごすのかで、選ぶ店も帰りの交通手段も変わります。 この記事では、AutoReserveに予...

海から離れたハノイで海鮮を食べるなら、鮮度の印象だけで店を選ぶより、路上席でビアホイと楽しむのか、洋館やホテルで落ち着いて食べるのか、巻貝を1皿ずつ試すのかを決める方が失敗しにくくなります。9店は雰囲気も予算もかなり違います。 この記事では...

ホーチミンの海鮮は、1人10万ドンほどから食べられる巻貝の店と、150万ドンを超えることもあるホテルビュッフェを同じ「海鮮レストラン」で比べるため、目的を決めないと選びにくいジャンルです。まず予算、次に宿からの移動時間、最後にビュッフェ・量り...

フーコック島で海鮮店を選ぶとき、口コミの多さより先に見るべきなのは場所です。島は南北に長く、ズオンドンと北部のグランドワールドを往復すると、食事以上に移動へ時間を使うことがあります。泊まるエリア、夕日を見る場所、その日の観光動線に近い店...

ニャチャンの海鮮店では、「新鮮そう」だけで注文を進めるより、生け簀の量り売りか、巻貝を1皿ずつ頼む店かを先に見分けることが大切です。量り売りは魚介の大きさで総額が変わり、巻貝の店は少量ずつ種類を増やせるため、予算の組み立て方が違います。 ...

ダナンで海鮮を食べるなら、店の知名度より「価格が読みやすいか」を先に確認したいところです。水槽から選ぶ量り売りは楽しい一方、魚介の重さ、100gまたは1kg当たりの単価、調理代で総額が変わります。予算を決めてから店を選ぶと、注文時に迷いにくくな...

ホーチミン1区の日本人街、路地裏の居酒屋Sakaba Sasuke。豚バラで巻いた串と週替わり蒸しつくねに在住者が通う理由を、現地記事から読み解きます。

ハノイのうなぎ春雨『ミエンルオン・ドンティン』がミシュラン・ビブグルマン3年連続。米国でネイル店を営んだ娘が家業を継ぎ、ホーチミンにも進出した実話を読み解く。

2026年9月2日の国慶節、ハノイのフォー店に普段の倍近い列。100年超のBát Đànからミシュラン掲載店まで、旅行者向けにどこで食べるかを場所と持ち味で整理した。

ホーチミンの老舗Nguyen Sinh Bistroが1皿345,000ドン(約2,030円)の鉄板焼き牛バインミーを出す。屋台の6〜10倍でも行列が絶えない理由と、旅行者が現地で味わうための実用情報をまとめた。