ニャチャンの海鮮レストラン、どこを予約する？人気10店と頼み方

ニャチャンの海鮮店では、「新鮮そう」だけで注文を進めるより、生け簀の量り売りか、巻貝を1皿ずつ頼む店かを先に見分けることが大切です。量り売りは魚介の大きさで総額が変わり、巻貝の店は少量ずつ種類を増やせるため、予算の組み立て方が違います。

この記事では、AutoReserveに予約ページがある10店を、中心部、ビーチ沿い、カイ川の北側、巻貝の店に分けました。公式サイト、地元情報、地図、口コミサイトを照合し、住所や営業時間に食い違いがある場合は各店の欄へ注記しています。口コミ件数や評価は変動するため、店選びの補助情報として扱ってください（2026年9月確認）。

※本記事の予約リンクはアフィリエイトリンク（PR）です。予約代行は確定通知が届くまで未確定です。量り売りは単価の単位、選んだ魚介の重さ、調理代、税を注文前に確認し、巻貝の店は最初から頼みすぎず、1皿の量を見て追加すると調整しやすくなります。

先に結論：注文方法と移動で選ぶ

• 初めてで選択肢を広く見たい：Luong Son Cang、Ngọc Trai、Mộc Quán。生け簀では計量に立ち会います。
• 価格を確認しやすくしたい：Thanh Sương 2。目の前で計量しても、単価と調理代は別に確認します。
• 景色も重視：Hằng 66。夕方の移動時間と席の希望を予約時に伝えます。
• 巻貝を少しずつ：Ốc Nhưng、Ốc Xuân Anh。辛さやソースを確認し、数皿ずつ追加します。

中心部か北側か、泊まる場所から店を選ぶ

ニャチャンの海鮮の店は、ビーチ沿いのチャンフー通りと、その内側のホンバン通り周辺に集まっています。カイ川を渡った北側にも、地元の客が多い店があります。地図と表の番号は、この記事の店の番号と同じです。表の店名を押すと、その店の紹介へ移動します。

中心部の内側（ホンバン通り・フンヴオン通り周辺）

ビーチから1〜2本内側に入った街の中心で、口コミの数が多い大型の海鮮レストランが集まっています。ビーチ沿いのホテルからも歩いて行ける距離です。

店名	特徴	向く場面
① Luong Son Cang Restaurant	生け簀から選ぶ。Googleの口コミ約7,190件	初めてのニャチャン
② Ngọc Trai Seafood Restaurant	2004年創業。庭の席とVIP個室	家族・グループ
③ CUI Seafood Restaurant	漁村から毎日仕入れ。防音の個室	個室で落ち着いて
④ Hải Sản Mộc Quán Nha Trang	生け簀から選ぶ時価の海鮮。約120席	予算1人20万〜30万ドン

ビーチ沿いのチャンフー通り

海岸通りのチャンフー通りに面した店です。⑥は中心部から南へ3kmほど離れた、Vinmec病院の向かいにあります。

店名	特徴	向く場面
⑤ Hoàng Sa Restaurant	最大1,000人の大型店。4か国語メニュー	団体・大人数
⑥ Hải Sản Thanh Sương 2	自分ですくって目の前で計量	値段を確かめて頼みたい日

カイ川の北側

ソムボン橋を渡った北側のエリアです。チャム族の遺跡ポーナガル塔の見学と組み合わせやすい場所にあります。

店名	特徴	向く場面
⑦ Nhà Hàng Hải Sản Hằng 66	屋上席から街と川を眺める	夕方の景色と一緒に
⑧ Quán Bờ Biển – Hải Sản Tươi Sống	生け簀から活きた魚介を選ぶ	北側のホテルに泊まる日

路地の巻貝（ốc）の店

路地の奥にある、1皿ずつ頼む貝料理の店です。午後から開き、夜にかけてにぎわいます。

店名	特徴	向く場面
⑨ Quán Ốc Ngon（Ốc Hẻm 34）	1皿2万ドンからの貝料理	軽く一杯
⑩ Quán Hẻm Ốc Vân Đồn	路地奥の貝料理の専門店	地元の雰囲気を味わいたい日

住所と営業時間は、次の章の店ごとの欄に地図と一緒にまとめています。ホテル選びから考えたい場合は、ニャチャンのホテルをエリアで比べた記事も合わせて読むと位置関係がつかみやすくなります。

ニャチャンで予約できる海鮮の店10選

ここからは1店ずつ紹介します。①〜⑧は生け簀のあるレストラン、⑨⑩は巻貝の大衆店です。料理や価格は、店の公式情報や地元の情報サイトなど確認できた情報に絞りました。各店の地図は「Googleマップで開く」から場所を確かめられ、住所をコピーして配車アプリに貼り付けることもできます。

① Luong Son Cang Restaurant（ルオン・ソン・カン）

フンヴオン通りの海鮮レストランです。ガラスの生け簀に並ぶロブスターやワタリガニ、貝、海の魚から選んで調理してもらう方式で、客席は2フロアあります（公式サイト）。

項目	内容
こんな日に	初めてのニャチャン
エリア	中心部（フンヴオン通り）
住所	160 Hùng Vương, Lộc Thọ
営業時間（目安）	10:00〜23:00（公式サイト）
支払い	公式情報なし（来店前に確認）

主な料理・食材

• ロブスターのガーリックバター焼き（Tôm hùm nướng bơ tỏi）
• ホタテのチーズ焼き（Sò điệp nướng phô mai）
• 魚のバナナの葉包み焼き（Cá nướng lá chuối）
• 雷魚の甘酸っぱいスープ（Canh chua cá lóc）

海鮮のほかに、魚の土鍋煮（Cá kho tộ）のような海辺の家庭料理もあります。Googleマップの評価は4.9（約7,190件、2026年9月確認）で、この記事で紹介する店の中でも口コミの数が特に多い一軒です。

② Ngọc Trai Seafood Restaurant（ゴック・チャイ）

2004年創業の海鮮レストランです。公式サイトによると2,000㎡を超える敷地に庭の席とホールがあり、生け簀の魚介を選んで調理してもらえます。VIP個室は5室あります（ベトナムの旅行情報サイトMytour、2026年8月更新）。

項目	内容
こんな日に	家族・グループ
エリア	中心部（グエンティミンカイ通り）
住所	97 Nguyễn Thị Minh Khai
営業時間（目安）	10:00〜23:00（Trip.com）
支払い	Visa・銀聯カード可（Trip.com）

主な料理・食材

• カキのソテー（Hàu sữa áp chảo）：19万9,000ドン（公式サイト）
• ナマコとおこげの鍋（Lẩu hải sâm cơm cháy）：89万ドン（公式サイト）
• ロブスターのオーブン焼き（Tôm hùm đút lò）
• パイナップル炒飯（Cơm chiên trái thơm）

メニューは300品を超え、量り売りの魚介は1kg49万〜79万ドン、ほかの料理は1品4万5,000〜45万ドンが目安です（Mytour、2026年8月更新）。無料の駐車場もあります（公式サイト）。Googleマップの評価は4.8（約5,180件、2026年9月確認）です。

③ CUI Seafood Restaurant（キュイ・シーフード）

ホンバン通りにある海鮮レストランで、公式サイトによると近くの漁村から毎日魚介を仕入れています。防音と冷房のついた個室が大小いくつかあり、英語・韓国語・ロシア語・中国語を話すスタッフもいます。

項目	内容
こんな日に	個室で落ち着いて
エリア	中心部（ホンバン通り）
住所	135 Hồng Bàng, Tân Lập
営業時間（目安）	10:00〜23:00（公式サイト）
支払い	公式情報なし（来店前に確認）

主な料理・食材

• ロブスターのガーリックバター焼き
• カキのチーズ焼き
• ワタリガニの塩炒り（Ghẹ rang muối）
• ベトナム風お好み焼き（Bánh xèo）

店名に「STEAK & VIETNAMESE FOOD」とあるとおり、ステーキやベトナム料理も頼めます。公式サイトには焼き海鮮8品のセット（39万9,000ドン）が載っていて、事前予約で10%引きという案内もあります（掲載時期の記載なし）。Googleマップの評価は4.7（約2,450件、2026年9月確認）です。

④ Hải Sản Mộc Quán Nha Trang（モック・クアン）

ダナンに本店がある海鮮レストランのニャチャン店です。生け簀の魚介から選び、蒸し・焼き・塩炒め・タマリンド炒めなど好みの調理法を頼めます。魚介の値段は仕入れで変わる時価です（公式サイト）。

項目	内容
こんな日に	予算1人20万〜30万ドン
エリア	中心部（ホンバン通り）
住所	74-76 Hồng Bàng
営業時間（目安）	10:30〜23:45（ラストオーダー22:30、公式サイト）
支払い	カード可（ベトナムの予約サイトPATO）

主な料理・食材

• シャコの塩卵ソース（Tôm tít sốt trứng muối）
• ワタリガニの塩炒め（Ghẹ rang muối）
• カキの青胡椒焼き（Hàu nướng tiêu xanh）
• ハタの甘酸っぱいスープ（Cá mú nấu canh chua）

2階建てで、提灯をたくさん飾った内装です（地元の情報サイトcotrang）。約120人が入れて、冷房つきの個室もあります。予算は1人20万〜30万ドンが目安です（PATO、掲載時期の記載なし）。Googleマップの評価は4.5（約3,240件、2026年9月確認）です。

⑤ Hoàng Sa Restaurant（ホアン・サ）

ビーチ沿いのチャンフー通りに面した大型の海鮮レストランです。売り場で泳いでいる魚介を選び、その場で重さを量ってから好みの調理法を頼めます（現地情報サイト「ぐるっとベトナム」）。公式サイトによると最大1,000人まで入れる宴会向けの造りです。

項目	内容
こんな日に	団体・大人数
エリア	チャンフー通り（ビーチ沿い）
住所	64 Trần Phú, Lộc Thọ
営業時間（目安）	9:00〜23:30（ベトナムの予約サイトPATOほか）
支払い	カード可（PATO）

主な料理・食材

• ロブスターのビール蒸し（Tôm hùm hấp bia）
• ワタリガニの素焼き（Ghẹ nướng mọi）
• イカの甘酢炒め（Mực xào chua ngọt）
• 海鮮バインセオ（Bánh xèo hải sản）

海鮮と並んで、豚肉と卵の煮込み（Thịt kho tàu）のようなベトナムの家庭料理もそろい、英語・韓国語・中国語・ロシア語のメニューがあります（ぐるっとベトナム）。予算は1人20万〜30万ドンが目安です（PATO、掲載時期の記載なし）。Googleマップの評価は4.8（約4,050件、2026年9月確認）です。

⑥ Hải Sản Thanh Sương 2（タン・スオン2号店）

チャンフー通りの南側、Vinmec病院の向かいにある海鮮レストランです。生け簀から自分で魚介をすくい、目の前で重さを量ってから調理してもらう方式で、店は「正しい計量」をうたっています（公式サイト）。

項目	内容
こんな日に	値段を確かめて頼みたい日
エリア	チャンフー通りの南側（ヴィングエン地区）
住所	9A Trần Phú, Vĩnh Nguyên（Vinmec病院の向かい）
営業時間（目安）	10:00〜22:00（公式サイト）
支払い	公式情報なし（来店前に確認）

主な料理・食材

• ニシキエビの焼き物（Tôm hùm bông nướng）：店の看板料理
• 赤貝のタマリンドソース（Sò huyết sốt me）
• ブラックタイガーの焼き物（Tôm sú nướng）
• 海ぶどうのサラダ（Salad rong nho）

魚介は1kgごとの値段に調理料が加わる仕組みで、ロブスター1kg150万ドン、バイ貝1kg52万ドン、アオリイカ1kg55万ドンという紹介があります（ベトナムの旅行情報サイトNew Life Travel、2026年9月）。冷房つきの個室があり、8名以上なら1人15万〜35万ドンの団体セットも頼めます（公式サイト）。Googleマップの評価は4.4（約3,010件、2026年9月確認）です。

⑦ Nhà Hàng Hải Sản Hằng 66（ハン66）

街の北側、カイ川沿いに建つ海鮮レストランです。2階と3階のほかに屋上席があり、屋上からは市街地と川にかかる橋が見えます（mia.vn）。生け簀があり、一部の魚介はkg単位の量り売りです。

項目	内容
こんな日に	夕方の景色と一緒に
エリア	北部（カイ川沿いのボーケー通り）
住所	66 Bờ Kè Bắc（旧住所 46 Cù Huân）, Bắc Nha Trang
営業時間（目安）	10:30〜23:30（ベトナムの旅行情報サイトmia.vn）
支払い	公式情報なし（来店前に確認）

主な料理・食材

• ロブスターのガーリックバター焼き（Tôm hùm nướng bơ tỏi）
• アオリイカのネギ蒸し（Mực lá hấp hành cần）
• ハタの香港式蒸し（Cá mú hấp Hồng Kông）
• ブラックタイガーのココナッツジュース蒸し（Tôm sú hấp nước dừa）

金曜と土曜の夜はアコースティック演奏があります（mia.vn）。1皿3万〜30万ドン（mia.vn、2025年6月）。バイクは入口で無料、車は隣の駐車場（5万ドン）に停められます（ベトナムの予約サイトboki）。Googleマップの評価は4.5（529件、2026年9月確認）です。

⑧ Quán Bờ Biển – Hải Sản Tươi Sống（クアン・ボー・ビエン）

街の北側、海沿いのファムヴァンドン通りにある海鮮店です。店内の生け簀から活きた魚介を選んで調理してもらうスタイルで、Googleマップの口コミでもこの頼み方がよく話題になっています。

項目	内容
こんな日に	北側のホテルに泊まる日
エリア	北部（ファムヴァンドン通り）
住所	8 Phạm Văn Đồng, Bắc Nha Trang
営業時間（目安）	10:00〜23:00（Googleマップ）
支払い	公式情報なし（来店前に確認）

主な料理・食材

• シャコの焼き物（Tôm tích nướng）
• ウニのネギ油焼き（Nhum nướng mỡ hành）
• カキやホタテの焼き物

予算はGoogleマップの利用者報告で1人10万〜50万ドン。混み合う時間はかなりにぎやかになるので、ゆっくり話したい日は早めの時間が向いています。Googleマップの評価は4.5（360件、2026年9月確認）です。

⑨ Quán Ốc Ngon（Ốc Hẻm 34）（クアン・オック・ゴン）

グエンティエンタット通り34番の路地を入った先にある、巻貝（ốc）の大衆店です。プラスチックの椅子が並ぶ屋外席で、地元の人に混じって貝料理をつまめます（地元の旅行情報サイトcheckinnhatrang）。

項目	内容
こんな日に	軽く一杯
エリア	中心部（グエンティエンタット通りの路地）
住所	34/2/15 Nguyễn Thiện Thuật, Tân Lập
営業時間（目安）	15:00〜22:00（地元の旅行情報サイトdulichtodayほか）
支払い	公式情報なし（現金を用意）

主な料理・食材

• バイ貝（Ốc hương）
• 細長い巻貝のココナッツ炒め（Ốc len xào dừa）
• マテ貝のタマリンド炒め（Ốc móng tay xào me）
• ホタテのネギ油焼き（Sò điệp nướng mỡ hành）

1皿2万〜6万5,000ドンほどで、何皿か頼んで分け合うのが楽しい店です（地元の旅行情報サイトkenhdulichnhatrang、2024年12月）。Googleマップの評価は4.4（約3,540件、2026年9月確認）で、口コミの数が多い人気店です。

⑩ Quán Hẻm Ốc Vân Đồn（ヘム・オック・ヴァンドン）

ヴァンドン通り89番の、行き止まりの路地の奥にある巻貝の専門店です。店名の「Hẻm」は路地という意味で、初めてだと見つけにくい場所にあります（cotrang）。

項目	内容
こんな日に	地元の雰囲気を味わいたい日
エリア	中心部の西（ヴァンドン通りの路地）
住所	89/5 Vân Đồn（89番の路地の奥）
営業時間（目安）	14:00〜23:00（地元の情報サイトcotrangほか）
支払い	公式情報なし（現金を用意）

主な料理・食材

• 巻貝のガーリックバター炒め（Ốc xào bơ tỏi）
• マテ貝のタマリンド炒め（Ốc móng tay xào me）
• 巻貝のレモングラス蒸し（Ốc hấp sả）
• ワタリガニの爪の塩炒め（Càng ghẹ rang muối）

注文を受けてから調理するので、混む時間は料理が出るまで待つことがあります。1皿3万〜9万ドン（cotrang、2024年12月）。冷房のない路地の大衆店なので、きれいな内装や静かな席を求める日には向きません。Googleマップの評価は4.2（約1,550件、2026年9月確認）です。

生け簀の店と巻貝の店、頼み方はどう違う？

ニャチャンの海鮮の店は、魚介を重さで買うレストランと、1皿ずつ頼む巻貝の店とで注文の仕方が変わります。

生け簀の店は「1kgの値段」と「調理料」で考える

生け簀のある店では、魚介を選ぶと店員がその場で重さを量り、1kgあたりの値段から代金を出します。店によっては、量り売りの代金とは別に調理の料金がかかります（⑥の公式情報など）。量り終わったら、重さと金額を伝票やメモで見せてもらいましょう。

表示	読み方
1kg 550.000đ	1kgあたり55万ドン。400gなら22万ドン
/con	1匹（1尾）あたりの値段
thời giá	時価。選ぶ前に値段を聞く
phí chế biến	調理料。量り売りの代金とは別

ドンは桁が多いので、スマホの電卓で円に直しながら頼むと間違えにくくなります。

巻貝の店は1皿ずつ、少しずつ

巻貝の店では、メニューの貝の名前と調理法を組み合わせて1皿ずつ頼みます。この記事の⑨⑩は1皿2万〜9万ドンほどで、何皿か頼んで分け合うのが地元流です。

ベトナム語	意味
ốc hương	バイ貝
ốc móng tay	マテ貝
sò điệp	ホタテ
nghêu	アサリの仲間
xào bơ tỏi	ガーリックバター炒め
xào me	タマリンド炒め（甘酸っぱい味）
nướng mỡ hành	ネギ油をのせて焼く
hấp sả	レモングラス蒸し

辛さが苦手なら「không cay（辛くしないで）」と添えると伝わります。

席を立つ前に見ておきたい伝票のポイント

量り売りの店では、会計で思ったより高いと感じることがあります。次の点を伝票で見ておくと安心です。

• 量り売りの魚介の重さと単価が書かれているか
• 頼んでいない料理や飲み物が入っていないか
• おしぼりやピーナッツが有料かどうか
• サービス料や付加価値税（VAT）が別にかかるか
• カードが使えるか。巻貝の大衆店は現金で払うつもりで

チップの考え方はベトナムのチップの相場と渡し方、手持ちの現金はベトナムでの両替の方法にまとめています。食事中のふるまいが気になる人はベトナムの食事マナーもどうぞ。

旅のどの場面で行くかで選ぶなら

同じ海鮮でも、旅のどの場面で行くかで向く店が変わります。口コミの数や個室、営業時間から、使い分けの例を3つ挙げます。

初めてのニャチャンで、店選びに迷ったら

口コミの数が多く、中心部から移動しやすい大型店から選ぶと安心です。3店とも生け簀から魚介を選べます。

• ① Luong Son Cang Restaurant：Googleマップで4.9（約7,190件）
• ② Ngọc Trai Seafood Restaurant：Googleマップで4.8（約5,180件）
• ⑤ Hoàng Sa Restaurant：Googleマップで4.8（約4,050件）

家族や大人数で、個室を使いたい

大人数なら個室のある店が落ち着きます。予約のときに人数と個室の希望を書き添えておきましょう。

• ② Ngọc Trai Seafood Restaurant：VIP個室が5室（ベトナムの旅行情報サイトMytour）
• ③ CUI Seafood Restaurant：防音と冷房のついた個室（公式サイト）
• ⑤ Hoàng Sa Restaurant：最大1,000人の宴会向けの造り（公式サイト）

夕方から、地元の雰囲気で気軽に

巻貝の大衆店は午後から開き、1皿ずつ頼めるので、夕食前や2軒目にも使えます。

• ⑨ Quán Ốc Ngon：15時から、1皿2万〜6万5,000ドン
• ⑩ Quán Hẻm Ốc Vân Đồn：14時から、1皿3万〜9万ドン

移動は配車アプリが便利です。使い方はベトナムの配車アプリの使い方で手順ごとに説明しています。

AutoReserveで予約する流れ

AutoReserveは、日本語で世界各地のレストランを探して予約できるサービスです。ベトナムの店の多くは、AutoReserveが店に連絡して席を取る「予約代行」の形で予約します。

公式予約と予約代行の違い

方式	仕組み	確定のタイミング
公式予約	AutoReserveと連携している店で、空席を見てその場で予約する	予約した時点で確定
予約代行	電話予約が中心の店などに、AutoReserveが代わりに連絡して席を確認する	店の返事を受けて、メールや通知で確定を知らせる

予約代行は、店の返事を待つ時間がかかります。行きたい日が決まったら、前日までに依頼しておくと安心です。

予約から来店までの4ステップ

1. AutoReserveで店を開き、日時と人数を入れて予約を依頼する
2. 予約代行の場合は、AutoReserveが店に連絡して空席を確認する（この時点では未確定）
3. メールやアプリの通知で「予約確定」の連絡を受け取る
4. 予約した日時に来店する

予約が取れないこともある

• 満席などの理由で、予約が成立しない場合があります
• 移転や支店の違いで、AutoReserveの掲載住所が実際と違うことがあります。予約確定の連絡に書かれた住所を確かめてください
• 営業時間や休業日は変わることがあるため、店舗ページの情報を確認してください

よくある質問

まとめ

ニャチャンの海鮮は、生け簀の量り売りと巻貝の1皿注文で予算の立て方が異なります。量り売りは計量に立ち会い、単価と重さを確認します。巻貝の店は数皿から始め、量と味を見ながら追加するのが選びやすい方法です。

予約後は確定通知、支店名、住所を地図と照合してください。中心部から北側へ移動する場合は、帰りの配車も含めて予定を立てます。