ベトナムは世界有数の茶生産国でありながら、国産茶を主役にした洗練されたカフェ体験は長く不足していた。その空白を埋めたのがPhê La（フェラ）だ。看板は高原都市ダラット産のオーロン茶を使ったミルクティー。『ベトナム茶を世界へ』というコンセプトを掲げ、産地にこだわった一杯と居心地のいい空間で、若者やお茶好きの心をつかんだ新世代チェーンである。
| ジャンル | お茶 |
|---|---|
| 発祥 | ベトナム・ダラット（茶の産地） |
| 展開エリア | ホーチミン・ハノイ・ダラット・ダナン |
| 店舗数 | 31店舗 |
| 看板メニュー | ダラット産オーロン茶ミルクティーが定番の看板 |
| 公式サイト | https://phela.vn/ |
Phê Laとは｜ダラット産オーロン茶を主役にした新世代の茶カフェ
創業のストーリー
Phê Laはベトナム発のお茶カフェチェーンで、「ベトナム茶を世界に発信する」というコンセプトを核に据える。主役に選んだのは、高原都市ダラットで育つオーロン茶。標高の高い土地ならではの香り高い茶葉を、現代的なミルクティーやストレートティーとして再解釈し、ベトナムの茶文化を今の感覚で楽しめる形に仕立てた。
創業からの伸びは目覚ましく、ハノイ・ホーチミンの都心からダラット・ダナンといった主要都市まで広がり、店舗数は31を数える。茶のクオリティへの評価は高く、品質志向の茶カフェとして注目されている。コーヒー一強だったベトナムのカフェシーンで、茶を主役に据えて存在感を確立した革新派だ。
なぜ若者とお茶好きに刺さるのか
Phê Laの強みは「ダラット産オーロン茶」という産地ストーリーと、それを支える品質へのこだわりにある。茶葉は手摘みで丁寧に選ばれ、単なるトレンドのミルクティーではなく『産地の味』を飲ませる設計になっている。茶葉そのものを物販していることも、品質本位のブランド姿勢を物語る。
同時に、空間づくりも巧みだ。緑とぬくもりを感じる内装、写真に映えるしつらえ、ゆっくり過ごせる席──「チル」な雰囲気が若い世代に支持されている。味と体験の両輪で、ベトナム茶を現代の文脈に置き直したのがPhê Laの新しさだ。
Phê Laの看板メニューと味わい
メニューはダラット産オーロン茶を軸にした構成。蜂蜜やミルクと合わせたアレンジから、茶葉の個性を味わうストレート系まで、産地の味を多角的に楽しめる。
スペシャルオーロンミルクティー（Hồng Trà Ô Long Đặc Biệt）
Phê La の看板。ダラット産オーロン茶葉を独自にブレンドし、茶葉由来の自然な甘みとミルクの濃厚さを重ねた一杯。香り高いオーロン茶のコクと、すっきりした後味のバランスが心地よい。甘さがありながらも茶の風味が前に出る、産地にこだわるPhê Laらしい味わいだ。
ピーナッツミルクティー（Trà Sữa Đậu Phộng）
オーロン茶のミルクティーに香ばしいピーナッツの風味を効かせた変化球。ナッツのコクと茶葉の香りが重なり、デザート感覚で楽しめる。定番のオーロンミルクティーとはまた違う、Phê Laの遊び心が出た一杯だ。
そのほかの人気ドリンク
| ドリンク | 特徴 |
|---|---|
| 紅茶系オーロン（Hồng Trà Phê La） | オーロン茶を主役にしたストレート寄りの一杯 |
| フルーツ系お茶ドリンク | 茶葉に季節の果実を合わせた爽やかなアレンジ |
| オーロン茶葉（物販） | ダラット産の高品質茶葉。家でも淹れられる土産向け |
口コミで評判の一杯
旅行・グルメサイトの口コミで繰り返し名前が挙がる、評判のメニューをまとめた（複数のレビューで好評の品を中心に紹介）。
| メニュー | 口コミで評判のポイント |
|---|---|
| オーロンスア（Ô Long Sữa Phê La） | ダラット産のオーロン茶の濃さとミルクのコクを合わせた看板の一杯で、ベストセラーとして口コミで繰り返し挙げられている。 |
| フーヴァン（Phù Vân） | オーロン茶に生クリームを合わせたまろやかな味わいで、署名メニューのひとつとしてレビューで好評。 |
| オーロンニャイスア（Ô Long Nhài Sữa） | ジャスミン香るオーロンミルクティーとして、人気の高いメニューに数えられているとの声が見られる。 |
Phê Laの店舗展開とおすすめの立ち寄り方
規模と展開エリア
ホーチミン・ハノイ・ダラット・ダナンを中心に31店舗を展開。ホーチミン1区・3区やハノイ旧市街など、観光客も歩く都心部に出店しているため、街歩きの合間に立ち寄りやすい。
産地であるダラットの店舗は、茶への思い入れを体感できる場として人気がある。旅程にダラットが入るなら、産地で一杯を味わう体験が旅の記憶に残る。
この店が楽しめる主な街：ホーチミン・ハノイ・ダラット・ダナン。各都市の観光情報は街ページからチェックできる。
Phê Laの店内の雰囲気と過ごし方
内装・デザインの特徴
内装は和モダンとベトナムの伝統感が溶け合ったしつらえ。木材や茶器、茶葉のディスプレイで、お茶への深いこだわりが空間からも伝わる。落ち着いたトーンで、ゆっくり過ごせる『チル』な雰囲気が若い世代に好まれている。
店舗によっては写真映えする入口や席が設けられ、SNS用の撮影スポットとしても機能する。Wi-Fi・電源を備える店が多く、長居しやすい設計だ。
Wi-Fi・電源と長居のしやすさ
Wi-Fi・電源を備える店舗が多く、作業や勉強でも使いやすい。お茶のセミナーが開かれることもあり、単なる休憩以上の体験ができる。都心部の人気店は混み合う時間帯があるため、落ち着いて作業したいなら昼前や夕方前の空いた時間を狙うとよい。
Phê Laの価格目安と支払い
| メニュー | 価格目安 |
|---|---|
| スペシャルオーロンミルクティー | 65,000〜85,000ドン（約450〜580円） |
| ピーナッツミルクティー | 55,000〜75,000ドン（約380〜520円） |
| 茶葉100g | 200,000〜500,000ドン（約1,400〜3,400円） |
プレミアム志向のため一般的なミルクティー店より高めだが、ダラット産オーロン茶という素材を考えれば納得の価格帯。支払いは店舗によってQR決済やカードに対応する。小額紙幣も用意しておくと会計がスムーズだ。
価格は店舗や時期によって変わることがある。最新は店頭または公式メニューで確認したい。
Phê Laのテイクアウト・お土産
高品質なオーロン茶葉やティーバッグの物販が看板。Phê Laブランドの茶葉セットは、お茶好きへのお土産として喜ばれる。茶器や茶筅などのアクセサリーを扱う店舗もあり、家でダラットの茶を淹れたい人に向く。
Phê Laの地図・アクセスと注文のヒント
ハノイやホーチミンなど各地に店舗があり、落ち着いた雰囲気の店内でくつろぎやすいと紹介されています。
注文で使えるベトナム語
現地で役立つ基本フレーズをまとめた。指差しでも通じるが、ひと言添えると注文がスムーズになる。
| ベトナム語 | 意味 |
|---|---|
| Cho tôi một … | 〜をひとつください |
| nóng / đá | ホット／アイス |
| ít đường | 甘さ控えめ |
| không đường | 無糖 |
| ít đá | 氷少なめ |
| mang đi | テイクアウト |
| ở đây | 店内で |
| tính tiền | お会計 |
| trân châu | タピオカ追加 |
最新のメニュー・価格・営業時間・店舗一覧は公式サイトで確認できる。
Phê Laを訪れる前に知っておきたいこと
賢い楽しみ方
ダラットの店舗は産地ならではの空気感が味わえるので、旅程に入るならぜひ立ち寄りたい。まずは看板のスペシャルオーロンミルクティーで茶葉の香りを確かめ、気に入れば茶葉を土産に選ぶと満足度が高い。
都心部の人気店は休日の午後に混みやすい。ゆっくり過ごすなら開店直後や夕方前の空いた時間帯が狙い目だ。
注意点
看板メニューは蜂蜜やミルクで甘さがある。甘いのが苦手なら注文時に『甘さ控えめ』を伝えると調整してもらえる場合がある。氷入りの冷たいドリンクが中心なので、体調に合わせて選びたい。
店舗ごとに席数・営業時間・提供メニューが少し異なる。確実に狙いの一杯やゆっくりした時間を求めるなら、事前に各店の情報を確認しておくと安心だ。
🗺️ ほかのカフェとも比べたいなら、ベトナムの人気カフェ30店 徹底比較ガイドで一覧から探せます。
よくある質問
- Phê Laとは？
-
ダラット産オーロン茶を主役にしたベトナム発の新世代お茶カフェ。『ベトナム茶を世界に』を掲げ、産地にこだわった一杯と居心地のいい空間で人気を集めている。
- 看板メニューは何ですか？
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スペシャルオーロンミルクティー（Hồng Trà Ô Long Đặc Biệt）。ダラット産オーロン茶葉に蜂蜜の甘さとミルクの濃厚さを合わせた一杯。
- どの街にありますか？
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ホーチミン・ハノイ・ダラット・ダナンを中心に展開。都心部にも店舗があり、街歩きの合間に立ち寄りやすい。
- 茶葉のお土産は買えますか？
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ダラット産の高品質オーロン茶葉やティーバッグを物販。Phê Laブランドの茶葉セットはお茶好きへの土産に人気だ。
- コーヒー店との違いは？
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コーヒーが主流のベトナムにあって、Phê Laは国産オーロン茶を主役に据えた茶カフェ。産地の味を現代的に楽しめる点が特徴。
