ベトナムは世界有数の茶生産国でありながら、国産茶を主役にした洗練されたカフェ体験は長く不足していた。その空白を埋めたのがPhê La（フェラ）だ。看板は高原都市ダラット産のオーロン茶を使ったミルクティー。『ベトナム茶を世界へ』というコンセプトを掲げ、産地にこだわった一杯と居心地のいい空間で、若者やお茶好きの心をつかんだ新世代チェーンである。
| Genre | Tea |
|---|---|
| Origin | ベトナム・ダラット（茶の産地） |
| Coverage area | Ho Chi Minh City・Hanoi・Da Lat・Da Nang |
| Number of locations | 31店舗 |
| Signature menu | ダラット産オーロン茶ミルクティーが定番の看板 |
| Official site | https://phela.vn/ |
Phê Laとは｜ダラット産オーロン茶を主役にした新世代の茶カフェ
The founding story
Phê Laはベトナム発のお茶カフェチェーンで、「ベトナム茶を世界に発信する」というコンセプトを核に据える。主役に選んだのは、高原都市ダラットで育つオーロン茶。標高の高い土地ならではの香り高い茶葉を、現代的なミルクティーやストレートティーとして再解釈し、ベトナムの茶文化を今の感覚で楽しめる形に仕立てた。
創業からの伸びは目覚ましく、ハノイ・ホーチミンの都心からダラット・ダナンといった主要都市まで広がり、店舗数は31を数える。茶のクオリティへの評価は高く、品質志向の茶カフェとして注目されている。コーヒー一強だったベトナムのカフェシーンで、茶を主役に据えて存在感を確立した革新派だ。
なぜ若者とお茶好きに刺さるのか
Phê Laの強みは「ダラット産オーロン茶」という産地ストーリーと、それを支える品質へのこだわりにある。茶葉は手摘みで丁寧に選ばれ、単なるトレンドのミルクティーではなく『産地の味』を飲ませる設計になっている。茶葉そのものを物販していることも、品質本位のブランド姿勢を物語る。
同時に、空間づくりも巧みだ。緑とぬくもりを感じる内装、写真に映えるしつらえ、ゆっくり過ごせる席──「チル」な雰囲気が若い世代に支持されている。味と体験の両輪で、ベトナム茶を現代の文脈に置き直したのがPhê Laの新しさだ。
Phê Laの看板メニューと味わい
メニューはダラット産オーロン茶を軸にした構成。蜂蜜やミルクと合わせたアレンジから、茶葉の個性を味わうストレート系まで、産地の味を多角的に楽しめる。
スペシャルオーロンミルクティー（Hồng Trà Ô Long Đặc Biệt）
Phê La の看板。ダラット産オーロン茶葉を独自にブレンドし、茶葉由来の自然な甘みとミルクの濃厚さを重ねた一杯。香り高いオーロン茶のコクと、すっきりした後味のバランスが心地よい。甘さがありながらも茶の風味が前に出る、産地にこだわるPhê Laらしい味わいだ。
ピーナッツミルクティー（Trà Sữa Đậu Phộng）
オーロン茶のミルクティーに香ばしいピーナッツの風味を効かせた変化球。ナッツのコクと茶葉の香りが重なり、デザート感覚で楽しめる。定番のオーロンミルクティーとはまた違う、Phê Laの遊び心が出た一杯だ。
Other popular drinks
| Drink | Characteristics |
|---|---|
| 紅茶系オーロン（Hồng Trà Phê La） | オーロン茶を主役にしたストレート寄りの一杯 |
| フルーツ系お茶ドリンク | 茶葉に季節の果実を合わせた爽やかなアレンジ |
| オーロン茶葉（物販） | ダラット産の高品質茶葉。家でも淹れられる土産向け |
Cups that win over reviewers
We have rounded up the well-reviewed items that come up again and again in travel and food-site reviews (focusing on dishes praised across multiple reviews).
| Menu | Why reviewers rate it |
|---|---|
| オーロンスア（Ô Long Sữa Phê La） | ダラット産のオーロン茶の濃さとミルクのコクを合わせた看板の一杯で、ベストセラーとして口コミで繰り返し挙げられている。 |
| フーヴァン（Phù Vân） | オーロン茶に生クリームを合わせたまろやかな味わいで、署名メニューのひとつとしてレビューで好評。 |
| オーロンニャイスア（Ô Long Nhài Sữa） | ジャスミン香るオーロンミルクティーとして、人気の高いメニューに数えられているとの声が見られる。 |
Phê Laの店舗展開とおすすめの立ち寄り方
Scale and coverage area
ホーチミン・ハノイ・ダラット・ダナンを中心に31店舗を展開。ホーチミン1区・3区やハノイ旧市街など、観光客も歩く都心部に出店しているため、街歩きの合間に立ち寄りやすい。
産地であるダラットの店舗は、茶への思い入れを体感できる場として人気がある。旅程にダラットが入るなら、産地で一杯を味わう体験が旅の記憶に残る。
Main cities where you can enjoy this store:Ho Chi Minh City・Hanoi・Da Lat・Da Nang. You can check each city's tourist information from its city page.
Phê Laの店内の雰囲気と過ごし方
Features of the interior and design
内装は和モダンとベトナムの伝統感が溶け合ったしつらえ。木材や茶器、茶葉のディスプレイで、お茶への深いこだわりが空間からも伝わる。落ち着いたトーンで、ゆっくり過ごせる『チル』な雰囲気が若い世代に好まれている。
店舗によっては写真映えする入口や席が設けられ、SNS用の撮影スポットとしても機能する。Wi-Fi・電源を備える店が多く、長居しやすい設計だ。
Wi-Fi, power outlets, and how easy it is to linger
Wi-Fi・電源を備える店舗が多く、作業や勉強でも使いやすい。お茶のセミナーが開かれることもあり、単なる休憩以上の体験ができる。都心部の人気店は混み合う時間帯があるため、落ち着いて作業したいなら昼前や夕方前の空いた時間を狙うとよい。
Phê Laの価格目安と支払い
| Menu | Price guide |
|---|---|
| スペシャルオーロンミルクティー | 65,000–85,000 dong (about 450–580 yen) |
| ピーナッツミルクティー | 55,000-75,000 VND (about 380-520 yen) |
| 茶葉100g | 200,000〜500,000ドン（約1,400〜3,400円） |
プレミアム志向のため一般的なミルクティー店より高めだが、ダラット産オーロン茶という素材を考えれば納得の価格帯。支払いは店舗によってQR決済やカードに対応する。小額紙幣も用意しておくと会計がスムーズだ。
Prices can change by store and season. Check the latest at the counter or on the official menu.
Phê Laのテイクアウト・お土産
高品質なオーロン茶葉やティーバッグの物販が看板。Phê Laブランドの茶葉セットは、お茶好きへのお土産として喜ばれる。茶器や茶筅などのアクセサリーを扱う店舗もあり、家でダラットの茶を淹れたい人に向く。
Phê Laの地図・アクセスと注文のヒント
ハノイやホーチミンなど各地に店舗があり、落ち着いた雰囲気の店内でくつろぎやすいと紹介されています。
Vietnamese phrases for ordering
Here are the basic phrases that come in handy locally. Pointing works, but adding a word makes ordering smoother.
| Vietnamese | Meaning |
|---|---|
| Cho tôi một … | One [drink], please |
| nóng / đá | Hot / iced |
| ít đường | Less sweet |
| không đường | No sugar |
| ít đá | Less ice |
| mang đi | Takeout |
| ở đây | For here |
| tính tiền | The check, please |
| trân châu | Add tapioca |
You can check the latest menu, prices, hours, and store listOfficial sitehere.
Phê Laを訪れる前に知っておきたいこと
How to enjoy it smartly
ダラットの店舗は産地ならではの空気感が味わえるので、旅程に入るならぜひ立ち寄りたい。まずは看板のスペシャルオーロンミルクティーで茶葉の香りを確かめ、気に入れば茶葉を土産に選ぶと満足度が高い。
都心部の人気店は休日の午後に混みやすい。ゆっくり過ごすなら開店直後や夕方前の空いた時間帯が狙い目だ。
Points to note
看板メニューは蜂蜜やミルクで甘さがある。甘いのが苦手なら注文時に『甘さ控えめ』を伝えると調整してもらえる場合がある。氷入りの冷たいドリンクが中心なので、体調に合わせて選びたい。
店舗ごとに席数・営業時間・提供メニューが少し異なる。確実に狙いの一杯やゆっくりした時間を求めるなら、事前に各店の情報を確認しておくと安心だ。
🗺️ If you also want to compare it with other cafés,Vietnam's 30 Popular Cafés: A Thorough Comparison Guidelets you browse from a single list.
Frequently asked questions
- Phê Laとは？
-
ダラット産オーロン茶を主役にしたベトナム発の新世代お茶カフェ。『ベトナム茶を世界に』を掲げ、産地にこだわった一杯と居心地のいい空間で人気を集めている。
- What is the signature menu item?
-
スペシャルオーロンミルクティー（Hồng Trà Ô Long Đặc Biệt）。ダラット産オーロン茶葉に蜂蜜の甘さとミルクの濃厚さを合わせた一杯。
- Which cities is it in?
-
ホーチミン・ハノイ・ダラット・ダナンを中心に展開。都心部にも店舗があり、街歩きの合間に立ち寄りやすい。
- 茶葉のお土産は買えますか？
-
ダラット産の高品質オーロン茶葉やティーバッグを物販。Phê Laブランドの茶葉セットはお茶好きへの土産に人気だ。
- コーヒー店との違いは？
-
コーヒーが主流のベトナムにあって、Phê Laは国産オーロン茶を主役に据えた茶カフェ。産地の味を現代的に楽しめる点が特徴。
