ベトナムは世界有数の茶生産国でありながら、「ベトナム抹茶」は長く日本のような高品質ブランドとして確立されてこなかった。その常識を塗り替えようとしているのが、中央高原ダラットとバオロックに店を構える MIYAEN（ミヤエン）だ。日本式の和スタイルカフェの空気感をまといながら、地元バオロック産の茶葉を使った「ベトナム抹茶」の新しい価値を発信している。
| ジャンル | 抹茶 |
|---|---|
| 発祥 | ベトナム・ラムドン省バオロック（高原の茶産地） |
| 展開エリア | ダラット |
| 店舗数 | 2店舗（ダラット・バオロック） |
| 看板メニュー | バオロック産ベトナム抹茶を使った抹茶ラテが看板メニュー |
| 公式サイト | https://www.instagram.com/miyaenvietnam/ |
MIYAENとは｜バオロック産のベトナム抹茶を主役にする和スタイルカフェ
創業のストーリー
MIYAENが使うのは、ラムドン省バオロック地域で育てられたベトナム産の抹茶。日本の宇治抹茶や鹿児島抹茶ではなく、現地の茶葉を主役に据える点が、Atelier MatchaやNagocha Matchaなど日本産抹茶を軸にする他ブランドとの大きな違いだ。
バオロックは標高800〜1,000mほどの高原地帯。年間を通じて涼しく、霧が立ちこめる気候が緑茶の栽培に向いている。MIYAENはこの土地の特性を生かし、産地と消費者の距離を縮める形でブランドを育てている。地元の茶畑から生まれた抹茶を、そのまま一杯に落とし込んでいるのが強みだ。
「一杯の茶、一つの縁」という店のテーマ
MIYAENのキャッチコピーは「Một tách trà, một mối duyên（一杯の茶、一つの縁）」。日本の茶道精神「一期一会」をベトナム語で表現したコンセプトで、訪れた客と店、そして茶葉との縁を大切にする思想が空間づくりにも表れている。
店内は和のテイストを基調にしつつ、ダラット・バオロックの高原リゾートらしい空気を融合させた独特の雰囲気。クッション付きの座席や落ち着いた配色など、細部まで丁寧に整えられている。和菓子をベースにベトナムらしいフルーツを取り入れたスイーツも提供され、日本とベトナムの文化が交わる場になっている。
MIYAENの看板メニューと味わい
看板はバオロック産のベトナム抹茶を使った抹茶ラテ。ストレートの抹茶からラテ、スイーツまで、ローカル素材ならではの軽やかな味わいを多角的に楽しめる構成だ。価格はベトナム抹茶のドリンクで65,000ドン前後と手頃で、たっぷりの容量も魅力になっている。
ベトナム抹茶ラテ（バオロック産）
MIYAENの看板。バオロック産の茶葉を使ったベトナム抹茶をミルクと合わせた一杯で、日本の宇治抹茶と比べて明るい緑色と青葉を思わせるさわやかな香りが特徴とされる。旨味は控えめで、わずかな酸味と軽やかな飲み心地が、暑いベトナムの気候とよく合う。日本の抹茶ファンには「親しみがあるのに新鮮」な味わいだ。
抹茶を使ったケーキ・プリン
抹茶ラテだけでなく、抹茶ジュレや抹茶を使ったケーキ・プリンなど、ベトナム抹茶を別の形で味わえるスイーツも揃う。和菓子をベースにベトナムのフルーツを取り入れた組み合わせもあり、抹茶との相性を意識した構成になっている。
そのほかの人気ドリンク
| ドリンク | 特徴 |
|---|---|
| ベトナム抹茶ラテ | バオロック産茶葉を使った看板の一杯。軽やかでさわやかな飲み心地 |
| ストレートのベトナム抹茶 | 明るい緑色と青葉のような香りが特徴。日本の抹茶との違いを楽しめる |
| かぼちゃ・とうもろこしなどのフュージョン系 | ローカル素材を合わせた変化球メニューも揃う |
フード・スイーツ
和菓子を下敷きにしつつ、ベトナムのフルーツや素材を取り入れたスイーツが並ぶ。抹茶ジュレやケーキ、プリンなど、ベトナム抹茶を多角的に味わえるラインナップだ。
口コミで評判の一杯
旅行・グルメサイトの口コミで繰り返し名前が挙がる、評判のメニューをまとめた（複数のレビューで好評の品を中心に紹介）。
| メニュー | 口コミで評判のポイント |
|---|---|
| 抹茶ラテ（Matcha Latte） | ダラットの抹茶専門店としてレビューサイトで高評価を集める店の看板。すっきりした茶の風味と軽い後味を好むという口コミが複数見られる |
| 生（なま）抹茶・生チョコ（Nama Matcha / Nama Chocolate） | 日本産・ベトナム産の抹茶や生チョコまで揃える抹茶特化のメニューの中で、抹茶好きから名前が挙がる品。専門店らしい品揃えとして紹介されている |
MIYAENの店舗展開とおすすめの立ち寄り方
規模と展開エリア
MIYAENは現在2店舗。観光客の多い市内中心のダラット店と、茶の産地そのものに構えるバオロック店という構成だ。
ダラット店：67 Trương Công Định, Đà Lạt（観光と組み合わせやすい立地）。バオロック店：280A Trần Phú, Lộc Sơn, Bảo Lộc（茶の産地で味わう特別な一杯）。ベトナム抹茶のルーツに触れたいなら、ダラット観光と合わせてバオロック店を訪れるのがおすすめだ。
この店が楽しめる主な街：ダラット。各都市の観光情報は街ページからチェックできる。
MIYAENの店内の雰囲気と過ごし方
内装・デザインの特徴
ダラットは内装にあまりコストをかけない店が多い土地だが、MIYAENはその中でも空間づくりが際立っている。広々として整った造りで、座席にはすべてクッションがあり、席の選択肢も多い。細部まで投資された丁寧なしつらえが、高原リゾートの落ち着いた空気と調和している。
和のテイストとダラット・バオロックの高原らしさが融合した雰囲気で、写真を撮りたくなる空間でもある。GenZから年配層まで幅広い世代が過ごしやすい設計になっている。
Wi-Fi・電源と長居のしやすさ
落ち着いた空間と席数の多さから、ゆっくり過ごしたい人に向く。観光の合間の休憩はもちろん、静かに一杯を味わいたいときの滞在先としても使いやすい。
MIYAENの価格目安と支払い
ベトナム抹茶のドリンクは65,000ドン前後と手頃で、容量もたっぷり。中価格帯の落ち着いた立ち位置で、産地の抹茶を気軽に試せる。
価格は店舗や時期によって変わることがある。最新は店頭または公式メニューで確認したい。
MIYAENの地図・アクセスと注文のヒント
高原リゾート地ダラットの中心部、チュンコンディン通り沿いにあり、旅行中に立ち寄りやすいミニマルな和風空間として知られている。
注文で使えるベトナム語
現地で役立つ基本フレーズをまとめた。指差しでも通じるが、ひと言添えると注文がスムーズになる。
| ベトナム語 | 意味 |
|---|---|
| Cho tôi một … | 〜をひとつください |
| nóng / đá | ホット／アイス |
| ít đường | 甘さ控えめ |
| không đường | 無糖 |
| ít đá | 氷少なめ |
| mang đi | テイクアウト |
| ở đây | 店内で |
| tính tiền | お会計 |
| nóng / đá | ホット／アイスを選べる |
最新のメニュー・価格・営業時間・店舗一覧は公式サイトで確認できる。
MIYAENを訪れる前に知っておきたいこと
賢い楽しみ方
ベトナム抹茶の風土まで感じたいなら、ダラット観光と合わせて産地のバオロック店まで足を延ばすのがおすすめ。同じブランドでも「産地で味わう一杯」という体験が加わる。
日本の抹茶との違いを楽しみたい人は、まずストレートのベトナム抹茶から試すと、明るい香りと軽やかな味わいの個性がよくわかる。
注意点
ベトナム抹茶は日本の抹茶とは香り・旨味・酸味のバランスが異なる。日本の抹茶と同じ味を期待するより、ローカル素材ならではの新しい一杯として楽しむのがちょうどいい。
メニューや営業情報は変わることがあるため、訪問前に公式インスタグラム（@miyaenvietnam）で最新の情報を確認しておくと安心だ。
🗺️ ほかのカフェとも比べたいなら、ベトナムの人気カフェ30店 徹底比較ガイドで一覧から探せます。
よくある質問
- MIYAENの抹茶は何が違うのですか？
-
日本産ではなく、ラムドン省バオロックで育てられたベトナム産の茶葉を主役にしている点が特徴。明るい緑色と青葉のようなさわやかな香り、控えめな旨味と軽やかな飲み心地が楽しめる。
- 店舗はどこにありますか？
-
ダラット店（67 Trương Công Định）とバオロック店（280A Trần Phú, Lộc Sơn）の2店舗。バオロック店は茶の産地そのものに位置している。
- 店名の由来やテーマは？
-
コンセプトは「Một tách trà, một mối duyên（一杯の茶、一つの縁）」。日本の茶道精神『一期一会』をベトナム語で表現し、客と店と茶葉との縁を大切にしている。
- 値段は高いですか？
-
ベトナム抹茶のドリンクは65,000ドン前後と手頃で、容量もたっぷり。中価格帯で、産地の抹茶を気軽に試せる。
- どちらの店を訪れるのがおすすめ？
-
観光と組み合わせるなら市内中心のダラット店、産地ならではの一杯を味わいたいならバオロック店。両方巡ると、ベトナム抹茶のルーツまで体感できる。
