アコーグループの最高級ブランド「フェアモント」がベトナム初上陸を果たした。「Fairmont Hanoi」は2026年2月、ハノイ旧市街のホアンキエム湖からすぐの場所（10 Tran Nguyen Han, Hoan Kiem）に開業。全241室の客室に加え、8つのレストラン＆バー、約3,500㎡のスパ施設を擁するラグジュアリーホテルだ。
目次
8つのダイニング：ルークグエンのベトナム料理からミシュラン星付きイタリアンまで
フェアモントハノイのダイニング体験は圧巻の充実度だ：
| レストラン名 | ジャンル | 注目ポイント |
|---|---|---|
| Tran Dynasty | ベトナム料理 | セレブシェフ ルークグエン監修 |
| Hiryu | 日本料理 | 日本人旅行者にも嬉しい本格和食 |
| Bacco | イタリアン | ミシュラン星付きシェフ ニコラ・イスナール監修 |
| 10 Central Café | カフェ | オールデイダイニング |
| YY Bar | バー | カクテル＆ナイトライフ |
ルークグエンはベトナム系オーストラリア人シェフとしてNETFLIXドキュメンタリーにも出演する国際的な知名度を持つ料理人。「Tran Dynasty」は彼のハノイ初レストランとして大きな話題を呼んでいる。
Cirua Spa：約3,500㎡のウェルネス施設
スパ施設「Cirua Spa, Fitness & Wellness Club」は約38,000平方フィート（約3,500㎡）の広さで、水療法プール・サウナ・スチームルーム・10室のプライベートトリートメントルームを完備。ハノイ旧市街にいながら本格的なウェルネス体験ができる点が他ホテルとの差別化要素だ。
MICE需要にも対応：ハノイ旧市街最大の無柱ボールルーム
約1,100㎡（12,000平方フィート）の無柱ボールルームはハノイ旧市街エリア最大規模。4,000㎡超のMICE施設を含め、企業イベント・国際会議にも対応する。
日本人旅行者にとっての位置づけ
ハノイの高級ホテル市場ではソフィテル・レジェンド・メトロポール・ハノイが長らくランドマーク的存在だったが、フェアモントの参入で選択肢が広がった。特に日本料理「Hiryu」の併設は日本人旅行者への明確なアピールであり、長期滞在やハネムーン客にとって心強い。
ホアンキエム湖まで徒歩圏内という立地は旧市街散策に最適で、ホイアン・ダナンのランキング上位入りと合わせてベトナム旅行の北部拠点としても注目度が高い。
