ベトナム国民的No.1のコーヒーチェーン。1998年設立、現在928店舗を超える業界最大手で、ベトナム中の主要都市で必ず見かける定番カフェです。
| ジャンル | コーヒー |
|---|---|
| 展開エリア | ホーチミン・ハノイ・ダナン・ハイフォン・ダラット |
| 店舗数 | 928店舗 |
| 看板メニュー | ベトナム式フィンスアダーが定番の看板メニュー |
| 公式サイト | https://highlandscoffee.com.vn/ |
Highland Coffeeとは？基本情報
Highland Coffeeはベトナム生まれのコーヒーチェーン最大手で、1998年に米国系ベトナム人デビッド・タイ氏が創業。ベトナム独自のフィン式コーヒー文化を世界に発信することを目指し、ベトナム伝統の濃厚なロブスタコーヒーを近代的な店内で提供するスタイルを確立。2012年にフィリピン系のジョリビー・フードコーポレーションが買収し、急速な店舗拡大を実現。現在928店舗超で、ベトナム国民の日常に欠かせない存在となっています。
看板メニュー
看板はベトナム式アイスコーヒー「Phin Sữa Đá（フィンスアダー）」と「Phin Đen Đá（ブラックアイス）」。コンデンスミルクとロブスタコーヒーの濃厚な組み合わせは、ベトナム式コーヒー入門に最適。フローズンドリンク「Freeze Trà Xanh（緑茶フローズン）」「Freeze Cà Phê（コーヒーフローズン）」も人気。フード類は「Bánh Mì Heo Quay（豚肉バインミー）」が定番で、軽食ニーズにも応えます。
店舗展開・規模
ベトナム全土63省全てに展開する唯一のチェーンで、ホーチミン・ハノイの主要モールやランドマーク（オペラハウス前、聖母マリア大聖堂前等）には必ず店舗あり。ダナン、フエ、ホイアン、ニャチャン、ダラット等の観光地でも各5-30店舗展開。空港やKTV（カラオケ）等の特殊立地への出店も積極的です。
店内の雰囲気
店舗は2フロア構成が多く、地上階は注文・テイクアウト、2階は仕事・読書スペース。Wi-Fi完備で電源も豊富、ノマドワーカーに最適。赤と茶のブランドカラーで統一された清潔感あるインテリア。観光地店舗は外国人観光客向けに英語メニューも充実しています。
テイクアウト・お土産
全メニューがテイクアウト対応で、コーヒー粉やインスタントコーヒー、Highland Coffee オリジナルキャンディ等のお土産商品も購入可能。Phin Sữa Đá風味のドリップバッグは観光客の定番土産です。
価格目安
| フィンスアダー | 45,000-65,000ドン（約300-450円） |
|---|---|
| フローズン系 | 65,000-85,000ドン（約450-580円） |
| バインミー | 45,000-55,000ドン（約300-380円） |
訪れる時のコツ
注文方法はカウンターで先払い→番号札→呼ばれたら受取の流れ。混雑時間は朝7-9時と昼12-13時、午後の3時頃。観光時はモール内店舗が冷房効いて快適。
よくある質問
Q. Highland Coffeeはチェーンですか個人店ですか？
フィリピン系企業ジョリビー傘下のベトナムNo.1コーヒーチェーン。928店舗超展開。
Q. 一番人気のメニューは？
Phin Sữa Đá（フィンミルクコーヒー）が看板で、初心者にもおすすめ。
Q. 英語は通じますか？
観光地・主要モール店舗では英語メニュー・スタッフ対応あり。指差し注文も可能。
