文化体験– tax –
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By Lea Matcha & Bread——ホーチミン２区「抹茶の展覧会」カフェが提案する新しい日本茶体験
タオディエンの路地に現れた「抹茶の展覧会」 ホーチミン市2区（トゥドゥック市）タオディエン地区、トランゴックジエン通り14番地。住宅街の一角に、白壁と抹茶グリーンのファサードが目を引くカフェがある。「By Lea Matcha & Bread（バイ・レア・マ... -
ベトナム人旅行者の78%がスピリチュアルアドバイザーの助言で旅先を変更――星座・水星逆行が支配する旅行計画
Booking.com調査で判明、ベトナム人旅行者の78%がスピリチュアルアドバイザーの助言で旅先を変更。星座・水星逆行・風水が旅行計画の「第4の判断軸」に。 -
サイゴンでMBA取得した33歳女性が故郷で復活させた黒糖工房――クアンガイの最後の一軒、OCOP三つ星へ
クアンガイ省ビンソン社ティエンドー集落で唯一残ったサトウキビ糖工房を、ホーチミン市でMBAを取得したチン・ティ・キム・オアイン氏（33）が継承。3〜4時間の濾過で『琥珀色の透明シロップ』に磨き上げ、OCOP三つ星を獲得しました。 -
デンバーの「リトルサイゴン」を40年守った家族――5人姉妹が親の食堂跡地で新店“Re Tre”を開業
デンバーのリトルサイゴンで約40年愛された「New Saigon」の跡地に、グエン家5人姉妹がベトナム料理店「Re Tre（竹の根）」を2026年夏オープン。 -
音大卒のカドン青年、故郷クアンガイの森に三棟の高床式――森の幸を奏でる『食』の物語
クアンガイ省ソンタイトゥオン社の若者ディン・バン・キエン氏が、フエ音楽院で学んだ声楽の技を「料理の語り部」に転換。竹と自然素材で建てた3棟の高床式レストランで、ゴング音楽とカドン族の山の食卓を観光資源化しています。 -
「値段はお気持ちで」――ハノイの元金融マン、伝統フィルター“Phinoi”でベトナムコーヒー文化を救う
ハノイのブランド「Phinoi」が54台限定・約16万円のチタン製フィンフィルターを発売。元金融マンの創業者が「お気持ち価格」のカフェから始めた、ベトナムコーヒー文化再興の全貌。 -
ベトナムのカフェが「撮影スタジオ」化——50人超のカメラ隊に外国人観光客が驚愕
ハノイのカフェに「50人超のカメラ隊」——マレーシア人観光客が驚いた光景 ハノイ・タイホー区（Tay Ho）のカフェに足を踏み入れたマレーシア人旅行者ヌル・デリマさんは、店内の光景に思わず踵を返しかけた。50人以上の若者とカメラの「森」が狭い店内にひ... -
豆乳に映った「想像のベトナム」——パリ育ちの青年がサイゴンで知った食卓の真実
パリ13区育ちのベトナム系フランス人が、サイゴンで「レストランに豆乳がない」と知った衝撃。ディアスポラの食文化と現地の食卓のギャップを描くSaigoneerのエッセイを紹介。 -
フエ省連休61万人、観光収入170億円超。年4季フェスと夜間王宮が変える古都の存在感
フエ省4/29-5/3連休で61万人(+73.7%)、観光収入51億円。Hue Festival四季フェスティバル化、夜間王宮無料開放、宮廷料理空間4/24-5/2を徹底ガイド。 -
ハノイがTripadvisor世界4部門入賞、食・文化・ソロ旅で再評価
ハノイが米Tripadvisorの「Travelers' Choice Awards 2026」で4部門にランクインした。総合ベストデスティネーション部門で世界4位、文化部門で世界7位、ソロ旅行先部門で世界7位、フード部門で世界11位という結果だ。2024年に同社のフード部門で世界1位を...
