高原リゾート・ダラットに、昼と夜で顔を変えるユニークな店がある。「YAM – ChiangMai in DaLat」は、日中はゆったりとしたカフェ、夕方17時を境に本格タイ料理レストランへと姿を変える、いわば「二毛作」の一軒だ。タイ北部チェンマイの空気を、ダラットの街なかに小さく再現している。
昼はカフェ、夜はチェンマイ料理に変身
カフェタイムは朝7時30分から17時まで。庭づくりから内装まで手の込んだ広々とした空間で、コーヒーや各種ドリンクを楽しめる。夕方になると暖色の灯りに包まれ、パッタイやチャーハン、タイ鍋など、香り立つタイ料理が並ぶレストランへ切り替わる。ランチは11時から14時、ディナーは16時から22時の営業だ。
所在地は286 Hai Bà Trưng, ダラット, ラムドン省。一軒で「映えるカフェ」と「本格タイ料理」の両方を満たせるのが、この店ならではの強みだ。
涼しい高原で味わうタイの熱
年間を通して涼しいダラットで、湯気の立つタイ料理を囲む体験は独特だ。肌寒い高原の夜に、辛みと酸味のきいたチェンマイの味が映える。ガーデン空間の作り込みも丁寧で、写真を撮りながら長居したくなる雰囲気がある。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 場所 | 286 Hai Bà Trưng, ダラット, ラムドン省 |
| カフェ | 7:30〜17:00 |
| レストラン | ランチ11:00〜14:00／ディナー16:00〜22:00 |
| 料理 | パッタイ、チャーハン、タイ鍋ほか |
カフェ巡りと食事を一度に
映えるカフェの多いダラットでは、つい店を何軒もはしごしがちだ。昼のカフェタイムからそのまま夜のディナーまで一軒で完結できるYAMは、限られた滞在時間を効率よく使いたい旅行者にも向いている。
一軒で二度おいしい、ダラットの新習慣
昼と夜でまったく違う表情を見せる店は、それ自体が旅の話のタネになる。ダラットのカフェ巡りに、タイ料理という軸をひとつ足してみてはどうだろう。
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出典：Tripadvisor
