コーヒーを「作る国」から「味わう国」へ——その象徴的な快挙が生まれた。ベトナムのLe Quang Cuongが、味覚の世界選手権「World Cup Tasters Championship」でベトナム人初の優勝を果たした。3つ並ぶカップから味の違う一杯を当てる競技で、わずか8分弱で8問すべてを正解。生産量だけでない、ベトナムの“味わう力”を世界に示した。
味覚だけで8問全問正解
World Cup Tasters Championshipは、並んだカップの中から微妙に異なる一杯を、味覚と嗅覚だけで見抜く競技。正確さと速さの両方が問われる。Le Quang Cuongは限られた時間で全問を正解し、頂点に立った。ベトナム人としては史上初の戴冠だ。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 大会 | World Cup Tasters Championship |
| 結果 | ベトナム人初優勝（8問全問正解） |
| 競技 | 3カップから異なる1杯を味覚・嗅覚で判別 |
生産大国の“次のステージ”
ベトナムは世界有数のコーヒー生産国だが、これまで評価は「量」に偏りがちだった。味覚の世界一が生まれたことは、生産だけでなく品質・鑑定の領域でも世界水準に達したことを意味する。ロブスタ偏重からスペシャルティへの転換が進む流れと、軌を一にする出来事だ。
背景：広がるベトナムの存在感
ブオンマトゥートのナショジオ選出、各種品評会での成果、ベルリンなど海外見本市でのスペシャルティ訴求——ベトナムコーヒーはここ数年、世界の舞台で存在感を増している。鑑定の世界一は、その流れに「人」の象徴を加えた。生産から鑑定までを自国で担える国へと、確実に歩を進めている。
読者への影響
世界一の鑑定士を生んだ国のコーヒー、という物語は、ベトナムコーヒーを選ぶ理由を一つ増やす。産地を訪ね、味わいを学ぶ旅の解像度も上がる。カッピングやテイスティングの体験を旅程に組み込めば、一杯の奥行きが変わる。
まとめ
8分弱で8問全問正解——Le Quang Cuongの快挙は、ベトナムコーヒーが「量の国」から「質の国」へと歩を進めた象徴だ。次に世界が注目するのは、その味そのものだ。
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出典：Sprudge
