ホーチミン– tax –
ベトナム最大の商業都市。観光、グルメ、カフェ、買い物が集まる南部の中心地。
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チュングエンEコーヒーガイド｜ベトナム珈琲の巨人
このカフェの写真をもっと見たい方はTrung Nguyen E-Coffeeのカフェ図鑑ページをご覧ください。 ベトナムコーヒーの巨人のフランチャイズ版 ベトナムコーヒーの歴史を語るうえで、Trung Nguyen（チュングエン）の名前を避けて通ることはできません。1996年... -
Cafe アマゾン｜タイ発カフェのベトナム挑戦と撤退記
このカフェの写真をもっと見たい方はCafe アマゾンのカフェ図鑑ページをご覧ください。 【重要なお知らせ】Cafe アマゾンは2025年11月にベトナムの全店舗を閉店し、ベトナム市場から撤退しました。本記事は同ブランドのベトナムでの歩みを記録として残すも... -
The Coffee House（ザ・コーヒーハウス）
白木とグリーンで整えた北欧風の店内で、桃とオレンジ、レモングラスが重なった看板ティーを片手にノートPCを広げる──The Coffee House（ザ・コーヒーハウス）は、ベトナムのZ世代が「家のように長居できるカフェ」として選んできた地元発のチェーンだ。コ... -
Phuc Long Coffee & Tea（フックロン）
緑とゴールドで整えた店内で、蓮の香りをまとった「黄金蓮茶」を味わう──Phúc Long（フックロン）は、コーヒーチェーンを名乗りながら「お茶が美味い」と語り継がれる老舗だ。茶葉販売から始まった半世紀以上の歴史が、一杯ごとのブレンドの厚みに表れてい... -
Cộng Cà Phê（コンカフェ）
ベトナム社会主義時代のレトロをそのまま閉じ込めたような空間で、看板の「ココナッツコーヒー」を味わう──Cộng Cà Phê（コンカフェ）は、観光客が「ベトナムらしいカフェ体験」として親しむ人気チェーンだ。軍服カーキの内装、ホーロー容器、古いプロパガ... -
Trung Nguyên Legend（チュングエン・レジェンド）
書画や茶器が並ぶ静謐な空間で、フィン（ベトナム式ドリッパー）から一滴ずつ落ちるコーヒーを待つ──Trung Nguyên Legend（チュングエン・レジェンド）は、ベトナム最大手コーヒーブランドが手がける文化発信型の旗艦カフェだ。伝統製法の一杯から世界的に... -
Milano Coffee（ミラノコーヒー）
住宅街の路地、市場の前、地方の小さな町の角──ベトナムを歩けば、オレンジと白の看板を掲げたMilano Coffee（ミラノコーヒー）にあちこちで出くわす。数席だけの小さなキオスクで、地元の人が一杯25,000ドンほどのカフェスアダーを片手に世間話をする。観... -
Cheese Coffee（チーズコーヒー）
コーヒーの上に、塩気の効いたクリームチーズフォームをたっぷりと──Cheese Coffee（チーズコーヒー）は、その名のとおり「チーズ×コーヒー」という意外な組み合わせで話題をさらったホーチミン発のカフェだ。最初の一口の塩味と甘味、最後に混ざり合う苦... -
Starbucks Vietnam（スターバックス・ベトナム）
コーヒー大国ベトナムに、世界共通の緑のロゴが灯ったのは2013年。Starbucks Vietnam（スターバックス・ベトナム）は、ローカルカフェがひしめくこの国で、安定した品質と独自のブランド力を武器に存在感を築いてきた。世界共通の定番に加え、ベトナムコー... -
Every Half Coffee Roasters（エブリーハーフ）
ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国でありながら、その大半は業務用ロブスタとして輸出されてきた。その流れに逆らうように、産地から焙煎、抽出までを自分たちの手で結び直そうとしているのがEvery Half Coffee Roasters（エブリーハーフ）だ。ホーチミ...
