ホーチミン– tax –

京都発の世界的スペシャルティコーヒーブランド。ベトナム1号店は2024年ホーチミンに開業、現在2店舗。クリーンでミニマルなデザインと最高品質豆が魅力。 ジャンルコーヒー展開エリアホーチミン店舗数2店舗看板メニュー京都発スパニッシュラテと抹茶ラテ...

台湾発の世界的バブルティーチェーンGong Cha。ベトナムには50店舗超展開し、ブラウンシュガーパールミルクティーが看板。台湾式タピオカ茶文化をベトナムに広めた立役者。 ジャンルお茶展開エリアホーチミン・ハノイ・ダナン店舗数50店舗看板メニュー黒糖...

Trung Nguyen傘下のフランチャイズコーヒーチェーン。低投資で開業可能なミニマルな店舗で800店舗超を展開し、ベトナムのコーヒー文化普及に大きく貢献しています。 ジャンルコーヒー展開エリアホーチミン・ハノイ・ダナン・ハイフォン・カントー店舗数800...

2016年創業のサイゴン発トレンドカフェ。ベトナム若者の心を掴む独自メニュー「アボカドミルク」と洗練されたインテリアで、ホーチミンの女性たちに絶大な人気。 ジャンルコーヒー展開エリアホーチミン・ハノイ店舗数93店舗看板メニューアボカドミルクとロ...

テイクアウト特化のスピード重視カフェ。ベトナムの「忙しい朝の通勤コーヒー」需要を捉え、コンパクトな店舗構成で全国88店舗を展開する効率派ブランド。 ジャンルコーヒー展開エリアホーチミン・ハノイ店舗数88店舗看板メニューテイクアウト式コールドブ...

タイ最大手のCafe Amazonがベトナム進出するも、現地競争激化で2025年11月に全店撤退。タイ系ブランドの東南アジア戦略の難しさを物語る象徴的事例となりました。 ジャンルコーヒー展開エリアホーチミン店舗数0店舗（2025年撤退）看板メニューアマゾンスペ...

ベトナム料理に欠かせない魚醤ヌクマムについて、基礎知識から本場の使い方、種類の違い、失敗しにくい選び方まで詳しく解説します。香りや塩分の特徴、料理別の使い分けも整理し、自宅でベトナム料理を再現したい方にも役立つ実践ガイドです。

ベトナム料理の定番「揚げ春巻き（チャーゾー）」を徹底解説します。具材の特徴や本場での食べ方、タレの種類、自宅で再現できる作り方のコツまで整理。外はカリッと中はジューシーなチャーゾーの魅力を分かりやすく紹介します。

ベトナム料理で使われる代表的な野菜を完全ガイドで紹介します。空芯菜や香草類をはじめ、現地ならではの野菜の種類や特徴、本場での食べ方や料理への使われ方まで整理し、ベトナム食文化をより深く楽しむための基礎知識を分かりやすく解説します。

ベトナムお土産として人気のドライフルーツを完全ガイドで紹介します。マンゴーやドラゴンフルーツなどの種類別特徴、味の違い、空港や市内で買える購入場所、失敗しにくい選び方まで整理し、初めてでも安心して選べる実践情報をまとめます。