ダラット発のスペシャルティコーヒー専門店。ダラット産アラビカ豆の自家焙煎・直販で、ベトナムスペシャルティ文化を牽引する存在。コーヒー好きの聖地です。
| ジャンル | コーヒー |
|---|---|
| 展開エリア | ダラット・ホーチミン |
| 店舗数 | 3店舗 |
| 看板メニュー | ダラット産アラビカ豆のプアオーバー抽出が看板 |
| 公式サイト | https://laviet.coffee/ |
Là Việt Coffeeとは？基本情報
Là Việt Coffeeはダラットで創業された、ベトナムスペシャルティコーヒーの先駆け的存在。創業者のNguyễn Hồng Vân氏が、ダラットの高地アラビカコーヒーの可能性に魅せられ、農園から焙煎・抽出まで一貫した品質管理を実践。「Là Việt」は「ベトナムである」という意味で、本物のベトナム品質を世界に発信する哲学を表現。現在3店舗ながら、コーヒー愛好家の聖地として絶大評価を得ています。
看板メニュー
看板は「Pour Over（ハンドドリップ）」と「V60」「Aeropress」のスペシャルティ系抽出。豆はダラット産アラビカが中心で、産地別「Cầu Đất」「Sơn La」「Đắk Lắk」のシングルオリジンが選べる。「Cold Brew」「Cappuccino」も品質高し。フードはケーキ・サンドイッチ程度のシンプル構成です。
店舗展開・規模
ダラット本店、ホーチミン1区・3区に展開する小規模高品質ブランド。ダラット本店は焙煎場併設で、コーヒーマニアの聖地巡礼スポット。今後の店舗拡大より、品質維持を最優先する戦略です。
店内の雰囲気
ダラット本店はコーヒー農園を見渡せる絶景立地で、焙煎場・カッピングルーム見学も可能。ホーチミン店は工業デザインを取り入れたシンプルでアートな空間。Wi-Fi・電源あり、コーヒーセミナー開催も。
テイクアウト・お土産
自家焙煎コーヒー豆の物販が充実。「Là Việt Single Origin」シリーズの200gパッケージは、コーヒー好きへの最高のお土産。Aeropress・ドリッパーセット販売も。
価格目安
| ハンドドリップ | 75,000-110,000ドン（約520-760円） |
|---|---|
| ラテ系 | 55,000-75,000ドン（約380-520円） |
| 豆200g | 250,000-450,000ドン（約1,700-3,100円） |
訪れる時のコツ
ダラット訪問なら本店訪問必須。コーヒー農園見学＋焙煎場ツアーで、ベトナムスペシャルティの全貌が学べる。事前予約推奨。
よくある質問
Q. Là Việtの特徴は？
ダラット発のスペシャルティコーヒー専門店。農園から焙煎まで一貫した品質管理。
Q. ダラット本店の魅力は？
コーヒー農園・焙煎場見学＋ハンドドリップ体験ができる聖地。
Q. 豆はどこで買えますか？
店舗物販・公式オンラインで購入可。お土産で大人気。
