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フエ国際音楽週間2026——香江に浮かぶステージで全公演無料、6カ国8団体が競演
世界遺産の街フエが、6日間だけ音楽であふれかえります。2026年6月13日から18日まで開かれる「フエ国際音楽週間2026」は、香江（フォン川）の水面に浮かぶステージという幻想的な舞台が最大の見どころ。フランス、スペイン、オーストラリア、日本、韓国、... -
Ravolution 10周年×A State of Trance——6/13ハノイGrand Worldにアーミン降臨
ベトナムのダンスミュージックシーンが、10年に一度の夜を迎えます。国内最大級のEDMブランド「Ravolution」が設立10周年を記念し、世界で4000万人が毎週耳を傾けるトランスの聖典「A State of Trance（ASOT）」をベトナムに初招致。ヘッドライナーは、20... -
Marriott×Sun Group、ベトナムに10ホテル契約——W・Moxy初上陸
米ホテル大手Marriott Internationalが、ベトナムの複合企業Sun Groupと組み、同国で10件のホテル・リゾートを開発する契約を結んだ。フーコックとブンタウを中心に、2026年から2030年にかけて約4,500室を新たに供給する。注目はW HotelsとMoxy Hotelsのベ... -
Vietnam Amazing Cup 2026、182ロット参加で83%がスペシャルティ到達
ベトナムのスペシャルティコーヒー品評会「Vietnam Amazing Cup 2026」の結果が2026年4月26日に発表された。ダクラク省で開催された8回目の今大会には、81生産者から182サンプルが出品され、そのうち83%がスペシャルティ基準に到達。最多受賞はラムドン省... -
ベトナムコーヒー、ベルリンKaffee Campus 2026でスペシャルティ転換アピール
ドイツ・ベルリンで2026年5月5日に開かれたコーヒー業界の見本市「Kaffee Campus 2026」に、ベトナムのコーヒー企業が出展した。出展したのはPhuc Sinh Corporation、Dung Loi、Don Elephantなど。各社はブランド化した焙煎・挽き豆製品やスペシャルティコ... -
越系米国人Preston Nguyen、World Food Championships史上初の2度王者
米国発の料理大会「World Food Championships」の頂上決戦「Final Table 2026」が、米アーカンソー州ベントンビルの食研究施設Brightwaterで開かれ、ベトナム・メキシコ系のシェフPreston Nguyen氏（米テキサス州アーリントン）が優勝した。2026年4月20日... -
ベトナム代表シェフ、Global Chefs Challenge 2026で銀メダル獲得
料理の世界大会「Global Chefs Challenge 2026」が2026年5月16日から19日にかけて英国ウェールズで開催され、ベトナム代表チームが銀メダルを獲得した。Saigon Professional Chefs Association（SPC）所属のTrinh Tuan Dung氏とLe Dac Minh Quan氏が手がけ... -
HCMC歴史博物館で仏越共催展「南部の河よ、私たちは」6/17開幕
ホーチミン市歴史博物館（2 Nguyễn Bỉnh Khiêm）で、フランスとベトナムが共催する展覧会「We, The Rivers of Southern Vietnam（仏題：Nous, Les Fleuves du Sud／南部の河よ、私たちは）」が、2026年6月17日に開幕する。会期は10月17日までの約4か月間。... -
Trung Nguyen Legend、HCMC中心部の旗艦店を閉店——同日3店新設で戦略転換
ベトナムを代表するコーヒー大手、Trung Nguyen Legend（チュングエン・レジェンド）が、ホーチミン市1区中心部にあった旗艦店を閉店した。一方で同社は、ほぼ同じタイミングで新たに3店舗をオープン。一等地からの撤退と新空間への展開を同時に進める「戦... -
ベトナム発バインミー「Boban」が米国で加速——CA起点に多州展開へ
米カリフォルニア州発のベトナム系バインミー＆ベトナムコーヒーチェーン「Boban（ボバン）」が、店舗網の拡大を加速させている。ガーデングローブ2号店の好調を受け、カリフォルニア州内で複数の新規出店を計画するとともに、テキサス・アリゾナ・ネバダ...
