ドライフルーツ

熱帯フルーツ大国ベトナムで作られるドライフルーツ各種。マンゴー・ジャックフルーツ・ドラゴンフルーツなど現地ならではの種類が豊富で、お土産でも自分用でも大人気。

ベトナムドライフルーツとは？

ベトナムは熱帯気候の恩恵を受け、年間を通して多種多様なフルーツが収穫される国。それを乾燥加工した「トライ・カイ・サイ・コー（乾燥果実）」は保存性が高く、フルーツ本来の風味と栄養を凝縮したお土産アイテム。日本では珍しいジャックフルーツや龍眼（ロンガン）等のエキゾチックな乾燥フルーツも入手できます。砂糖不使用のナチュラルタイプから、甘く加工したドライタイプまで選べます。

種類・選び方

主な種類は7つ。①マンゴー（甘酸っぱく定番）。②ジャックフルーツ（カリッと食感、芋けんぴ風）。③ドリアン（強烈な香り）。④ドラゴンフルーツ（彩り綺麗）。⑤バナナ（油で揚げたチップス風）。⑥パパイヤ（果汁糖蜜）。⑦パイナップル（甘さ濃厚）。製法は「真空フライ（カリカリ）」「天日乾燥（しっとり）」「フリーズドライ（パリパリ）」で食感が異なります。

主要ブランド・銘柄

Vinamit（ビナミット）	ベトナム最大手、真空フライの定番
Visan（ヴィサン）	食肉大手のドライフルーツ
Sasco	空港物販、お土産パッケージ充実

購入できる場所

スーパー（ロッテマート・ビックC・WinMart）、市場、お菓子専門店、空港免税店。空港のお土産物販は便利だが価格高め。市場・スーパーがコスパ最強。

価格相場

100g袋	100〜400円
ギフトセット500g	500〜1,500円

お土産にするときのコツ

湿気で品質劣化するので密閉袋・チャック付きを選ぶ。賞味期限6ヶ月-1年。ジャックフルーツ・バナナチップスは特に人気で大袋お得。