ベトナム蜂蜜

ベトナム北部山岳地帯のミントの花蜜・サワン林の蜜等、自然豊かな環境で採れる蜂蜜。砂糖不使用の天然甘味料として健康・美容志向の方に人気の高いお土産です。

ベトナム蜂蜜とは？

ベトナムの蜂蜜（マット・オン）は、北部の山岳地帯（ハザン省・サパ周辺・ホアビン省）と中部高原（ダクラク省）が主要産地。原始林・ロンガン林・コーヒー農園等、多様な環境の蜜源植物から採取され、それぞれ独特の風味と栄養を持ちます。中でも「ミント蜜（マット・オン・バックハー）」「ロンガン蜜（マット・オン・ニャン）」「コーヒー蜜」が3大ブランド。砂糖不使用の天然甘味料として、健康志向層・お子様向けにも安心して使える贈り物です。

種類・選び方

主な種類。①ロンガン蜜（北部）：濃厚で芳醇、最も流通量多い。②ミント蜜（北部山岳）：清涼感ある爽やか風味、希少価値高。③コーヒー蜜（中部高原）：コーヒー花から採取、ほろ苦さ。④ライチ蜜（北部）：軽やかな甘さ。⑤マルチフロラ（複数花）：万能タイプ。色は淡い黄金色〜濃い琥珀色。質が良いものは結晶化しやすく、これは天然証拠。容量は100g〜1kgが選べます。

主要ブランド・銘柄

Honimore（ハニモア）	ベトナム最大の蜂蜜ブランド
Bee Honey Vietnam	北部山岳地帯産直
Vietnam Honey Beekeeping	政府系協同組合

購入できる場所

スーパー（ロッテマート・WinMart）、健康食品店、市場（伝統的）、空港免税店、サパ等の山岳観光地（産地直販）。

価格相場

250g	400〜1,000円
500g	700〜1,800円
ギフトボックス	1,500〜3,500円

お土産にするときのコツ

ガラス瓶は割れ防止梱包必須、プラボトルが軽量で安全。100ml以上は預け荷物。賞味期限2年。結晶化しても品質OK。