アーティチョーク茶

中部高原ダラットの特産アーティチョーク（蓮の実状の野菜）を煎じた健康茶。肝機能サポート効果で知られ、健康志向のお土産として大人気。茶葉だけでなく濃縮液タイプもあります。

アーティチョーク茶とは？

アーティチョーク茶（チャー・アティソ）は、ダラットの冷涼な高原気候で育つアーティチョーク（蓮の実に似た野菜）の花や葉、根を乾燥・煎じて作る健康茶。フランス人がダラット高原に持ち込んだ栽培文化が定着し、ベトナムでは栄養補助・薬膳茶として愛されています。肝機能のサポート、デトックス、利尿作用などが期待され、ベトナムの健康志向層に絶大な人気。お土産では家族・年配の方への贈り物として支持されています。

種類・選び方

形状は3タイプあります。①ティーバッグ（手軽で日常飲み向き）。②茶葉・乾燥チップ（本格派、苦味と土の風味が強い）。③濃縮液・ペースト（少量で長期間使える、独特の苦味）。味は土感のある優しい苦味と独特な発酵風味で、好き嫌いが分かれるため試飲推奨。糖分・カフェインゼロのため就寝前にも飲みやすい点が魅力です。

主要ブランド・銘柄

Ladophar（ラドファル）	ダラット薬草研究所のブランド、医薬品レベルの品質
Vinatea	国営大手茶ブランドのアーティチョーク版
Traphaco	製薬会社製造、ティーバッグタイプが定番

購入できる場所

ダラットの中央市場（観光客向け価格）、スーパー（ロッテマート、Co.opマート）、薬局（健康茶コーナー）、空港免税店。ダラット市内では工場直売でお得に買えます。

価格相場

ティーバッグ20-25P	150〜400円
茶葉100g	200〜600円
濃縮ペースト	500〜1,500円

お土産にするときのコツ

独特の苦味があるので、最初は小サイズ・ティーバッグから。気密性のあるアルミ袋・缶を選ぶ。賞味期限は2年程度。