お知らせ– archive –

名工が古図から復元した三枚板の伝統帆船6隻が、世界遺産ハロン湾で就航。QRの多言語ガイドと漁村料理、対歌を楽しむ約1時間のクルーズを、観光船とは別軸の体験として紹介する。

バインベオやバインセオを陰で支える製粉ブランド「タイキー」。自転車での行商から創業50年で34カ国・EUへ届くまでの歩みを、ベトナム料理の縁の下の主役として紹介する。

フエの郷土菓子バインラムイットが北米のTikTokでバイラルに。揚げ餅のカリッともちもちの食感の妙を、お土産・お取り寄せで狙う次のベトナム銘菓として紹介する。

ハノイ旧市街の鶏フォー店「Phở Gà Hà」の女将は、ミシュランの招待状を迷惑勧誘と勘違いして放置。賞状もカップも飾らず毎日満席のこの店の哲学を、日本人旅行者の視点で紹介する。

GoogleアジアPR幹部を辞め、シンガポールで高級バインミー店を開いた越僑女性ハー・ラム・トゥー・クイン氏。リターン率85%、テック大手にも配達する店づくりと「労働の価値」を語る言葉を紹介する。

ベトナム航空ビジネスクラスの蓮料理メニュー「Chạm Sen」を監修したのは、1934年フエ生まれの92歳の宮廷料理研究家。フエで蓮料理と宮廷文化を旅で味わう実用情報まで解説します。

ハノイ〜バクニンの「5つの城門」号など、ベトナム鉄道が進める遺産列車戦略を解説。路線・料金・予約方法と、日本の観光列車との違いを旅行者目線で考察。

ハノイが6月22日にメトロ5路線（総延長約303.5km）を一斉着工。路線1と2がノイバイ空港と市内を結びます。完成は2030年目標。現在のバス86番・Grab相場と将来像を旅行者目線で整理しました。

2026年7月1日からベトナムの入国・出国・乗継で健康申告が義務化。ビザ免除の日本人も対象です。何を・いつ・どこで出すか、eVisaや事前入国申告との違いを旅行者向けに整理しました。

フォンニャ＝ケバンで全長3kmの新洞窟「タン洞窟」が見つかりました。白い洞窟真珠が密集する秘境の命名物語と、いつ行けるのか、アクセスの実用情報をまとめました。