グルメ– category –

ベトナム南部の離島コンダオ島（Côn Đảo）を「静けさを買いに行く島」だと思っている人は多い。実際、世界の隠れ島ランキングで1位に選ばれたコンダオ島は手つかずのビーチと国立公園が主役だ。ところが現地紙ダンヴィエットが組んだ島グルメの特集を読む...

ベトナム中部フーイエン省（Phú Yên、2025年7月の省再編で現ダクラク省の一部）の名物「マグロの目玉煮（mắt cá ngừ đại dương）」を外国人TikTokerが実食した動画が、140万回以上再生された。投稿したのは越在住のTikToker「Joe」（Vietjoe TV／フォロワ...

K-POPグループWINNERのイ・スンフンが7月上旬にハノイを訪れ、SNSで「ベトナムで一番うまいフォーはどこ?」とファンに問いかけた。返ってきた答えは、一つの店名に集中する。西湖(タイホー)地区の下町にあるフォー・ホー・ロイ(Phở Hồ Lợi)だ。看板らしい...

7月上旬、米国のTikTokで「bánh khọt(バインコット)」というベトナム料理の動画が次々と数百万回再生を記録しました。火をつけたのは7月2日にクリエイターのCami Petynが投稿した初体験動画で、わずか2日で140万回再生を超えています。バインミーが#StandB...

ベトナム中部の古都フエで、名物料理6品を朝から夜まではしごしても、かかるのは日本円でおよそ1,200円。ベトナム最大手英字メディアVnExpressが2026年7月3日に紹介したフエのフードツアーは、合計19万〜20万ドン（1万ドン=約60円換算で約1,140〜1,200円）...

ベトナム南部メコンデルタの中心都市カントーが、2026年7月上旬の週末に「ドリアン食べ放題」を開きました。会場はムオンタン・ラグジュアリー・カントーホテル。大人1人199,000ドン（1万ドン＝約60円換算で約1,190円）で、生のドリアンに加えてドリアンを...

ハノイの製菓店のショーケースに、黒い毛玉をびっしりと乗せたケーキが並び始めました。遠目には人の抜け毛の塊にしか見えないその一品は、SNSで「見た瞬間に食欲が失せた」と言われながら数十万回再生され、若い世代の間で話題になっています。正体は中華...

ハノイに「1年だけ」のつもりで来た外国人カップルのもとに、いまや毎週8,600件もの旅行相談が届いています。ベトナムの英字メディアVnExpress Internationalが取り上げたのは、英国出身のリアム・ゴードンさん（30）とカナダ出身のサラ・ジェームスさん（...

MasterChef優勝の越僑シェフ、クリスティン・ハー。母から教わらなかった味を記憶から再現する物語を、ベトナム料理を深く味わいたい旅行者向けに読み解きます。

ホーチミンのバインクオン老舗「タイホー127」が2026年ミシュラン・ビブグルマンに。65年続く3世代の味と、旅行者が朝に狙える食べ方・行き方をまとめました。