ハノイのThe Note Coffee｜付箋カフェの料金・営業時間と訪問マナー

2026年6月17日2026年9月28日

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ハノイのホアンキエム湖そばに、壁・天井・階段までびっしりと色とりどりの付箋で覆われたカフェ「The Note Coffee（ザ・ノート・コーヒー）」がある。2012年に開店した店には、訪れた客が書き残してきたメッセージが何層にも重なり、店内全体が巨大な落書き帳のような空間になっている。自分の一枚を貼り足して空間づくりに参加できる仕掛けが、世界中の旅行者を惹きつける。湖のすぐ近くという立地もあり、ハノイ旧市街観光の合間に立ち寄りやすい一軒だ。

ホアンキエム湖そば、上階まで付箋に包まれたカフェ

店があるのはホアンキエム区ルオンヴァンカン通り64番地。ホアンキエム湖に近く、湖や賑やかな通りを見下ろせる立地だ。建物は複数階に分かれ、どの階も来店者が書いた付箋で埋め尽くされている。1階で注文・会計を済ませ、上階で好きな席を見つけると、スタッフがドリンクを運んでくれる流れになっている。

2012年から積み重なる「客が作る内装」

2012年12月24日の開店から、来店客の言葉が集まってきた。Dân Việtの2023年の取材では、最初は壁に貼られていた付箋が、客の増加とともに天井や椅子などへ広がったと紹介されている。幾重にも重なる色とりどりの紙は、店が旅行者と重ねてきた時間そのものだ。国も言語も違う旅行者たちの言葉が一面に並ぶ様子は壮観で、店の内装そのものが来店者全員の共同作業で成り立っている。気に入った言葉を探しながら席を回るのも楽しみ方の一つだ。

自分の一枚を貼って参加できる

このカフェの肝は、見るだけでなく参加できること。付箋にメッセージを書いて好きな場所に貼れば、自分も内装の一部になれる。旅の記念として日付や名前を残す人も多く、後日また訪れて自分の付箋を探す楽しみも生まれる。写真を撮るだけで終わらず、自分も一言を残せるのがこの店らしさだ。書くことに迷ったら、その日歩いた場所や、旅の途中で気に入ったものを短く残してみるのもいい。

メニューと参考料金（過去の掲載価格・円換算つき）

看板はベトナム名物のエッグコーヒー。ココナッツコーヒーのフラッペやクロワッサンなどの軽食もそろう。下表は過去に掲載した価格例で、現在の販売価格やサイズを保証するものではない。エッグコーヒーなら甘いクリームとコーヒーの組み合わせを、冷たい一杯が欲しい日にはココナッツ系を候補にすると選びやすい。

メニュー	価格
エッグコーヒー（12oz）	約6万VND（約342円）
ココナッツコーヒー（12oz）	約6万VND（約342円）
クロワッサン	約2万7,000VND（約154円）
パン・オ・ショコラ	約3万VND（約171円）

円表示は1万VNDを約57円として計算した例で、実際の支払額は店頭価格と為替によって変わる。エッグコーヒーは卵黄を泡立てた濃厚な甘さで、ハノイ発祥の名物として観光客に人気が高い。

営業時間と訪問のコツ

Coffeehanの訪問記（2023年9月更新）では、月〜木は8時〜22時30分、金曜は8時〜23時、土日は7時〜23時と紹介されている。下表はその掲載情報を整理したもので、早朝や閉店近くに訪れる日は最新の営業案内も確認しておきたい。湖を眺めながら休憩したいなら、まず窓に近い席の様子を見てみよう。付箋を読むことが目当てなら、眺望だけにこだわらず、気になる言葉が集まる席を選ぶ楽しみ方もある。