ホーチミン1区ベンタイン区に、日本のジャズ喫茶（Jazz Kissa）文化をサイゴンに持ち込んだリスニングバー「CỘI」が注目を集めている。木曜〜日曜にジャズ・ファンク・ソウルのライブを開催し、ライブのない時間帯はビニールレコードを真空管アンプで鳴らす。Googleレビュー4.5点（455件超）の高評価が、その体験の質を物語る。
CỘIとは何か——ジャズ喫茶の系譜
「Kissa」は日本語の「喫茶店」に由来する。1929年に東京で誕生したジャズ喫茶は、戦後の西洋文化受容とともに全国に広がり、最盛期には日本国内に約600軒が存在した。高品質なオーディオ機器でジャズのレコードを「聴く」ことに特化した空間で、客は会話を控え、音楽に集中するのがマナーだった。現在も日本国内に約400軒が残る。
CỘIはこの文化をサイゴンの文脈で再解釈した店だ。ベトナム語で「根」「起源」を意味する店名には、音楽の根源に立ち返るという意志が込められている。
空間と音響——ヴィンテージ機材が奏でる音
店内はウォームな間接照明、ヴィンテージの木製家具、レコードジャケットのディスプレイで統一されている。壁面の棚にはオーナーが世界各地で集めたビニールレコードとCDがジャンル別に並ぶ。再生機材はハイファイ志向のスピーカーと真空管アンプを採用しており、デジタル配信では得られないアナログ特有の温かみのある音が空間を満たす。
レビューでは音質の高さに言及するコメントが多い。予約客と一般客で席が分かれ、インドア席は早い段階で埋まるため事前予約が推奨されている。
ライブと音楽プログラム
木曜〜日曜にジャズを軸としたライブを開催。ファンクやソウルも取り入れたセットリストで、純粋なジャズファン以外にも間口を広げている。ゲストアーティストを招く特別イベントも不定期で実施。ライブがない時間帯はオーナーが選んだレコードがBGMとして流れ、昼はカフェ、夜はカクテルバーとして機能する二面性を持つ。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| ライブ曜日 | 木曜〜日曜 |
| 音楽ジャンル | ジャズ、ファンク、ソウル |
| 再生機材 | ビニールレコード＋真空管アンプ＋ハイファイスピーカー |
| レコード数 | オーナーが各国で収集（数百枚規模） |
| 特別イベント | ゲストアーティストの招聘ライブ（不定期） |
ドリンクメニュー——昼のコーヒーから夜のカクテルまで
昼はスムースなコーヒーを中心としたカフェメニュー。夜はクラフトカクテルに切り替わり、June Bug（甘いキャンディ風味）やB52ショットなど、クラシックカクテルをバーテンダーが丁寧に仕上げる。ドリンクの品質に対するレビュー評価も高く、音楽と酒の相乗効果がCỘIの体験を成立させている。
現地の声——レビュー455件・4.5点の実態
音楽ファン：「ホーチミンでこのクオリティのリスニング体験ができるとは思わなかった。日曜のライブは毎週行きたいレベル。」
在住日本人：「新宿や下北沢のジャズ喫茶の空気をサイゴンで味わえる不思議な感覚。でもベトナムの若い客が多くて、古臭さがない。」
旅行者：「予約なしで行ったら席がなく、バルコニーに案内された。それでも音は十分に良かったが、次回は必ず予約する。」
日本人旅行者への影響
日本のジャズ喫茶文化を知っている旅行者にとっては、海外でその再解釈に出会える稀有な体験になる。逆にジャズ喫茶を知らない若い世代には、ベトナム発の「リスニングバー」として新鮮に映るはずだ。営業時間は正午〜深夜1時と長く、観光の合間にコーヒーで立ち寄り、夜にカクテルとライブで戻るという2回訪問もできる。ベンタイン市場から徒歩圏内という立地も旅行者に好都合だ。
業界への波及——リスニングバーがアジアで拡大中
東京のリスニングバー文化は2020年代に入ってバンコク・ソウル・台北・シンガポールに飛び火し、アジア各都市に「音楽を聴くための店」が増えている。CỘIはその流れの中でサイゴンに根を下ろした一軒だ。ベトナムには既存のライブミュージック文化があり、ジャズ喫茶の「静聴」とベトナムの「ライブ熱」が融合した結果、ライブとリスニングを切り替える独自のフォーマットが生まれた。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | CỘI（コイ） |
| 住所 | 77-79 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM |
| 営業時間 | 月〜土 12:00〜1:00 / 日 9:00〜1:00 |
| 電話 | +84 833 167 332 |
| 予算目安 | コーヒー 60,000〜90,000VND（約360〜540円）/ カクテル 150,000〜250,000VND（約900〜1,500円） |
| Googleレビュー | 4.5/5.0（455件超） |
| 最寄りランドマーク | ベンタイン市場から徒歩約5分 |
| 予約 | 特に週末は要事前予約（Instagram DMまたは電話） |
まとめ
CỘIは、日本発のジャズ喫茶文化をサイゴンの感性でアップデートした店だ。ビニールレコードの温かい音、木曜〜日曜のライブ、昼のコーヒーから夜のカクテルまで——1軒で「聴く」「飲む」「過ごす」の三拍子が揃う。ベンタイン市場から歩いて行ける距離にあるので、ホーチミン旅行の夜の選択肢として記憶しておいて損はない。
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