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ベトナムコーヒーが「まずい」と言われる理由を、ロブスタ豆の特性や味覚文化の違いから解説。海外評価とのギャップ、カフェラテで美味しく飲むコツ、酔う・気持ち悪い原因までわかりやすく紹介します。

ベトナム中部高原ダクノンで始まる小島怜のコーヒービジネス。ロブスタ種を中心に、産地・農園・精製背景まで伝える、新しいベトナムコーヒーの取り組みを紹介します。

なぜスターバックスはコーヒー大国ベトナムで苦戦しているのか。ロブスタ種中心の嗜好、価格差、ローカルチェーンの強さなど、ベトナム独自のコーヒー文化と市場構造から理由を解説します。

日本で本場のベトナムコーヒーを楽しめる厳選カフェを紹介。フィンで淹れる伝統的な味わいから、エッグコーヒーまで、全国の人気店と自宅での楽しみ方を解説します。

世界第2位のコーヒー生産国ベトナム。フィンで淹れる伝統的なコーヒー文化から、ホーチミン・ハノイの厳選カフェ、エッグコーヒーなどの定番メニューまで現地目線で紹介します。

ホーチミンで楽しむベトナムコーヒー完全ガイド。ハイランドコーヒーなど定番チェーンから、エッグコーヒーの名店、地元民に愛される穴場カフェまで、2025年最新情報で紹介します。

ベトナムコーヒーの歴史と文化を解説。フランス植民地時代から続く老舗カフェ、フィン抽出やエッグコーヒーなど、時を超えて愛されるベトナムコーヒーの魅力を紹介します。

ベトナムは世界有数のコーヒー生産国。ハノイ、ホーチミン、中部エリアで訪れたい名店や、フィン抽出・エッグコーヒーなど独自文化の魅力を現地視点で紹介します。

ベトナムコーヒーは19世紀にフランスから伝わり独自の進化を遂げました。ロブスタ豆とフィン抽出、練乳の甘さが生む濃厚な味わいと文化的背景を解説します。

ベトナムコーヒーの主役であるロブスタ種は、強い苦味とコクが魅力のコーヒー豆。ハノイではその個性を活かしたカフェが点在し、練乳を合わせたカフェ・スアダーや卵黄入りのカフェ・チュンなど、苦味と甘味が絶妙に調和した一杯が楽しめます。苦いだけじゃないベトナムコーヒーの奥深い世界を体験してみましょう。