小島 怜– Author –

ベトナムのカフェ文化を語るうえで、いま最も注目すべきチェーンがあります。その名はThe Coffee House（ザ・コーヒーハウス）。ホーチミンの路地裏から始まったこのカフェは、わずか10年で全国15都市に約93店舗を展開するまでに成長しました。「ただコー...

ホーチミンの街を歩いていると、洗練されたダークブラウンの外観に吸い込まれるように立ち止まってしまうカフェがある。それがKatinat Saigon Kafeだ。地元の若者たちが連日行列をつくるこのカフェチェーンは、いまベトナムで最も勢いのあるコーヒーブラン...

ベトナムのカフェをもっと知りたい方は、Cheese Coffeeのギャラリーページもあわせてご覧ください。 SNS映えの最先端カフェ ベトナムのカフェシーンは今、かつてないほどの進化を遂げています。そのなかでもひときわ輝きを放っているのが、Cheese Coffee（...

ベトナムのカフェをもっと知りたい方は、Passio Coffeeのギャラリーページもあわせてご覧ください。 テイクアウト王国の魅力 ホーチミンの朝は、バイクの波とともに始まります。通りに面した小さな窓口で、バイクに乗ったままコーヒーを受け取り、そのまま...

ベトナムのカフェといえば、おしゃれなHighlands CoffeeやThe Coffee Houseを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、店舗数でベトナム最大を誇るのは、実はMilano Coffee（ミラノコーヒー）。白と黒の看板が目印のこのカフェチェーンは、全国2,000...

ベトナムを旅するなら、ローカルカフェ巡りは欠かせません。なかでも、ひときわ異彩を放つ存在がCộng Cà Phê（コンカフェ）です。足を踏み入れた瞬間、まるで1970〜80年代の社会主義時代にタイムスリップしたかのような空間が広がり、そこで味わうココナッ...

このカフェの写真をもっと見たい方はNagocha Matchaのカフェ図鑑ページをご覧ください。 ベトナム初の日本式抹茶専門チェーン コーヒー大国ベトナムに、日本の抹茶文化が静かに、しかし確実に根を下ろし始めています。その最前線に立つのがNagocha（ナゴチ...

ベトナムのカフェをもっと知りたい方は、Every Half Coffee Roastersのギャラリーページもあわせてご覧ください。 The Coffee House創業者の新たな挑戦 ベトナムのコーヒーシーンに精通した人なら、The Coffee Houseという名前を聞いたことがあるでしょう...

このカフェの写真をもっと見たい方はCafe アマゾンのカフェ図鑑ページをご覧ください。 【重要なお知らせ】Cafe アマゾンは2025年11月にベトナムの全店舗を閉店し、ベトナム市場から撤退しました。本記事は同ブランドのベトナムでの歩みを記録として残すも...

ベトナムのカフェをもっと知りたい方は、Aha Cafeのギャラリーページもあわせてご覧ください。 ハノイの老舗カフェチェーン ベトナムのカフェチェーンといえば、ホーチミン発のブランドが注目されがちですが、首都ハノイにも見逃せない存在があります。そ...