飲食– tax –

ベトナムの名産品8品目が、アジア記録機構（Asia Record Organization）によって「アジア記録」に正式認定された。各地方を代表する伝統的な特産品が国際的な評価を受けたことで、ベトナム国内では誇りの声が広がっている。日本人観光客にとっても、お土産...

タイ最大のコーヒーチェーン「カフェ・アマゾン」が、2025年11月18日をもってベトナム国内の全店舗を閉鎖し、約5年間のベトナム市場での挑戦に幕を下ろしました。東南アジアで4,000店舗以上を展開する巨大チェーンが、なぜベトナムで勝てなかったのか。そ...

ベトナムを訪れたなら、一度は足を運んでほしいカフェがある。それがTrung Nguyên Legend（チュングエン・レジェンド）だ。ベトナム中央高原で生まれた一杯のコーヒーが、いまや世界60カ国以上に届けられている。高級感ある店内で味わう本場のベトナムコー...

ベトナムのカフェといえば、おしゃれなHighlands CoffeeやThe Coffee Houseを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、店舗数でベトナム最大を誇るのは、実はMilano Coffee（ミラノコーヒー）。白と黒の看板が目印のこのカフェチェーンは、全国2,000...

ベトナムのカフェをもっと知りたい方は、Passio Coffeeのギャラリーページもあわせてご覧ください。 テイクアウト王国の魅力 ホーチミンの朝は、バイクの波とともに始まります。通りに面した小さな窓口で、バイクに乗ったままコーヒーを受け取り、そのまま...

ベトナムのカフェをもっと知りたい方は、スターバックス・ベトナムのギャラリーページもあわせてご覧ください。 ベトナムのスタバ事情 世界中どこにでもあるスターバックス。しかし、ベトナムのスタバには、他の国では味わえない独特の魅力があります。201...

このカフェの写真をもっと見たい方はPhinDeliのカフェ図鑑ページをご覧ください。 コンビニ発のコーヒー革命 ベトナムのコーヒー文化を語るうえで、PhinDeli（フィンデリ）は外せない存在になりつつあります。2012年にホーチミン市で創業したこのブランド...

このカフェの写真をもっと見たい方はNagocha Matchaのカフェ図鑑ページをご覧ください。 ベトナム初の日本式抹茶専門チェーン コーヒー大国ベトナムに、日本の抹茶文化が静かに、しかし確実に根を下ろし始めています。その最前線に立つのがNagocha（ナゴチ...

ベトナムを旅するなら、ローカルカフェ巡りは欠かせません。なかでも、ひときわ異彩を放つ存在がCộng Cà Phê（コンカフェ）です。足を踏み入れた瞬間、まるで1970〜80年代の社会主義時代にタイムスリップしたかのような空間が広がり、そこで味わうココナッ...

ベトナムのカフェ文化を語るうえで、いま最も注目すべきチェーンがあります。その名はThe Coffee House（ザ・コーヒーハウス）。ホーチミンの路地裏から始まったこのカフェは、わずか10年で全国15都市に約93店舗を展開するまでに成長しました。「ただコー...