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メコンデルタのカントー市で、60歳の夫婦が貧しい労働者のために無料食堂を続けている。Cai Khe地区Le Loi通りで、ともに60歳のHuynh Hong TuyetさんとNguyen Minh Trungさん夫妻が、2025年5月20日から毎日無料の食事を提供。当初は1日約50杯ほどだったが...

ベトナム北部ハイフォン市（旧ハイズオン省エリア）のタインリエウ（Thanh Lieu）村に伝わる木版印刷は、15〜19世紀にかけて栄えた古い工芸だ。漢字やノム文字を彫り込む高度な技術を要し、いまは数戸が細々と続けるのみとなっている。この衰退した版木の...

ベトナム中部のビーチリゾート・ニャチャンに、地上40階の高さで足元がガラス張りになったインフィニティプールがある。市中心部に建つ「パノラマ・ニャチャン」の最上階に位置し、片側は果てしなく続く海、もう片側は街と山並みのパノラマが広がる。透明...

ハイフォン市カットバ島沖のランハー湾で、夜光プランクトンが青く光る水面をカヤックで漕ぐナイトツアーが人気を集めている。日没をモンキー島で眺めたあと、暗くなった海でパドルを動かすたびに水面が青白く輝く。所要は約4時間半、1グループ最大12人と...

ホーチミン市1区、Nguyen Hue・Dong Khoi・Le Loi・Le Thanh Tonが交差する一等地に立つ商業施設Union Squareの3階に、4つの飲食業態を一つの空間に集めた新しいダイニングフロアが登場した。地中海風の薪火料理からポルトガル風パン、洗練されたベトナム...

ベトナム中部クアンガイで、いったん衰えた伝統的ななりわいを若い世代が立て直している。35歳の男性が養蚕を、33歳の女性がサトウキビ糖蜜づくりを引き継ぎ、それぞれ作業を改良して産地として再起させた。床飼育で手間を約半分に減らし、糖蜜は地域特産...

ハノイの伝統菓子オーマイ（o mai）が、外国人旅行者の土産として注目を集めている。果実を砂糖や塩で漬けて干した保存食で、酸味・甘み・塩味、わずかな苦味までが一粒に同居する独特の味わいが特徴だ。Hoan Kiem地区で開かれた文化体験イベント「O Mai G...

ハノイ中心部の西湖（ホータイ）が、6月に入って一面の蓮で覆われている。白とピンクの花がエメラルド色の水面に浮かび、甘く澄んだ香りが池一帯に漂う季節。早朝、白いアオザイをまとった女性が花のそばで写真を撮る光景はハノイの夏の風物詩で、地元の人...

ベトナム中部ホイアンの旧市街に、英国コメディ「Mr.ビーン」一色のテーマ店「Mr Bean Bar Hoi An」がある。店頭のネオンサインはローワン・アトキンソン演じるビーンの顔、店内は壁一面のポスターとビーン映像を流すテレビで埋め尽くされている。パリ出身...

ダナンのミーケ（My Khe）ビーチ沿いで5月20〜24日、「Danang Food Tour 2026」が開かれた。初日の20日には70を超える屋台が天秤棒を担いで砂浜を練り歩き、伝統食をのせたシクロのパレードが海沿いの通りを進んだ。主催はダナン市文化スポーツ観光局。地...