ラムドン– tax –

標高1500メートルの高原に広がる避暑地ダラット。その空の玄関口であるリエンクオン国際空港が、約5か月にわたる全面改修を終え、2026年8月19日に運航を再開する予定です（正式ダイヤは発表待ち）。投資額は1兆ドンを超える大規模工事で、滑走路から技術設...

ベトナムチョコを在住者目線で完全ガイド。MAROU・Pheva・Alluvia・T-BROS・BINONなど7ブランド比較、カカオ産地6エリア別の味の違い、購入場所4選、日本入手ルートまで網羅。

ベトナムは世界有数の茶生産国でありながら、国産茶を主役にした洗練されたカフェ体験は長く不足していた。その空白を埋めたのがPhê La（フェラ）だ。看板は高原都市ダラット産のオーロン茶を使ったミルクティー。『ベトナム茶を世界へ』というコンセプト...

2024〜2025年コーヒー輸出年において、ベトナムのコーヒー輸出額がついに84億ドル（約1兆2,000億円）の大台を突破しました。輸出量の微増に加え、単価の大幅上昇が記録更新を強力に後押しした形です。 ニュースの概要 ベトナムコーヒー・カカオ協会（ビコ...

ベトナムのカフェといえばコーヒーのイメージが強いかもしれません。しかし、ホーチミンやハノイの街角で緑とテラコッタを基調としたスタイリッシュな看板を見かけたら、ぜひ足を止めてみてください。それがPhuc Long Coffee & Tea（フックロン）——ベ...

このカフェの写真をもっと見たい方はLa Viet Coffeeのカフェ図鑑ページをご覧ください。 ダラット発スペシャルティコーヒーの聖地 ベトナム中南部の高原都市ダラット（Da Lat）。標高約1,500メートルに位置するこの街は、フランス植民地時代から避暑地とし...

緑とゴールドで整えた店内で、蓮の香りをまとった「黄金蓮茶」を味わう──Phúc Long（フックロン）は、コーヒーチェーンを名乗りながら「お茶が美味い」と語り継がれる老舗だ。茶葉販売から始まった半世紀以上の歴史が、一杯ごとのブレンドの厚みに表れてい...

ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国だが、その大半は業務用ロブスタで、消費者が産地と向き合う「スペシャルティ」の文化はまだ若い。Là Việt Coffee（ラ・ヴィエットコーヒー）は、高原都市ダラットで農園から焙煎・抽出までを一貫させ、その先駆けとな...

ベトナム土産に紅茶がおすすめな理由を詳しく解説します。現地ブランドの特徴や味の違い、空港や街中で買える購入場所、選び方のポイントまで整理し、初めてでも失敗しにくい紅茶土産の選び方を分かりやすくまとめます。

コーヒー2050年問題とは何かを解説。気候変動がコーヒー産地に与える影響、生産量減少の背景、持続可能な栽培への取り組みと私たちにできる選択を紹介します。