ローカルフード– tax –

英タイムアウト誌が発表した「2026年世界のベスト都市50」に、ハノイが25位、ホーチミンが38位にランクインした。ベトナムから2都市が同時選出されるのは異例で、東南アジアの観光大国としての存在感が高まっている。 ニュースの概要 英国の都市情報メディ...

ベトナムの名産品8品目が、アジア記録機構（Asia Record Organization）によって「アジア記録」に正式認定された。各地方を代表する伝統的な特産品が国際的な評価を受けたことで、ベトナム国内では誇りの声が広がっている。日本人観光客にとっても、お土産...

ベトナム料理に欠かせない魚醤ヌクマムについて、基礎知識から本場の使い方、種類の違い、失敗しにくい選び方まで詳しく解説します。香りや塩分の特徴、料理別の使い分けも整理し、自宅でベトナム料理を再現したい方にも役立つ実践ガイドです。

ベトナム料理の定番「揚げ春巻き（チャーゾー）」を徹底解説します。具材の特徴や本場での食べ方、タレの種類、自宅で再現できる作り方のコツまで整理。外はカリッと中はジューシーなチャーゾーの魅力を分かりやすく紹介します。

ベトナム料理で使われる代表的な野菜を完全ガイドで紹介します。空芯菜や香草類をはじめ、現地ならではの野菜の種類や特徴、本場での食べ方や料理への使われ方まで整理し、ベトナム食文化をより深く楽しむための基礎知識を分かりやすく解説します。

ベトナムお土産として人気のドライフルーツを完全ガイドで紹介します。マンゴーやドラゴンフルーツなどの種類別特徴、味の違い、空港や市内で買える購入場所、失敗しにくい選び方まで整理し、初めてでも安心して選べる実践情報をまとめます。

ベトナムお土産にナッツがおすすめな理由と、人気商品や購入スポットを詳しく紹介します。カシューナッツやマカダミアなど定番商品の特徴、空港や市内で買える場所、失敗しにくい選び方まで整理し、初めてでも安心して選べる実践ガイドです。

ベトナム南部の人気観光地メコンデルタを楽しむツアーを完全ガイドで紹介します。定番ルートやおすすめプランの違い、現地発ツアーと事前予約の選び方、料金相場や注意点まで整理し、初めてでも失敗しにくいメコンデルタ観光のポイントを分かりやすくまとめます。

ベトナム料理のスープを完全ガイドで紹介します。定番フォーから酸味の効いたローカルスープまで、種類ごとの特徴や味の違い、現地での食べ方を整理。旅行中にぜひ試したいスープ料理と選び方のポイントを分かりやすくまとめます。

ベトナム料理の定番、生春巻きを完全ガイドで紹介します。本場ベトナムでの食べ方やタレの種類、具材の組み合わせに加え、自宅で再現できる作り方のコツまで整理。初心者でも失敗しにくいポイントを分かりやすく解説します。