バンメトート– tax –

Trung Nguyenの創業者の妻Le Hoang Diep Thao氏が設立した独立カフェブランド。ベトナム高級コーヒー市場をターゲットに50店舗を展開し、世界進出を目指しています。 ジャンルコーヒー展開エリアホーチミン・ハノイ・ダナン・ハイフォン店舗数50店舗看板メ...

Trung Nguyen傘下のフランチャイズコーヒーチェーン。低投資で開業可能なミニマルな店舗で800店舗超を展開し、ベトナムのコーヒー文化普及に大きく貢献しています。 ジャンルコーヒー展開エリアホーチミン・ハノイ・ダナン・ハイフォン・カントー店舗数800...

ベトナム最大のコーヒー産地バンメートート。ダクラク省の省都で、ロブスタ種コーヒー発祥の地。コーヒー博物館・少数民族の村・ジャングル滝など、コーヒー好きには聖地のような場所。 位置中部高原ダクラク省特徴ロブスタ世界最大級産地ベスト時期11〜4...

ベトナムが世界第2位のコーヒー生産国となった理由を、ロブスタ種中心の栽培背景、独自の飲み方、品質向上への挑戦とともに解説。歴史と文化からベトナムコーヒーの魅力に迫ります。

ベトナムコーヒーの歴史と文化を解説。フランス植民地時代から続く老舗カフェ、フィン抽出やエッグコーヒーなど、時を超えて愛されるベトナムコーヒーの魅力を紹介します。

ベトナムコーヒーはコーヒー好きへのギフトに最適。定番G7から高級スペシャルティ、フィンセットまで、喜ばれるベトナムコーヒーギフト10選と選び方を紹介します。

世界有数のコーヒー生産国ベトナムには、個性豊かな名産地が点在しています。ロブスタ種主体のダクラクやザライ、アラビカ種で知られるラムドンやソンラなど、産地ごとの気候と土壌が生む味わいはさまざま。本記事では、ベトナムコーヒーの主要5産地を地域別に紹介し、それぞれの特徴と風味の違いをわかりやすく解説します。

ベトナムコーヒーの主役であるロブスタ種は、強い苦味とコクが魅力のコーヒー豆。ハノイではその個性を活かしたカフェが点在し、練乳を合わせたカフェ・スアダーや卵黄入りのカフェ・チュンなど、苦味と甘味が絶妙に調和した一杯が楽しめます。苦いだけじゃないベトナムコーヒーの奥深い世界を体験してみましょう。