ロブスタ– tax –

ベトナムのコーヒー王Trung Nguyên。その共同創業者であり「コーヒーの女王」とも呼ばれるLe Hoang Diep Thao氏が、自らの手で立ち上げたのがKing Coffee（キングコーヒー）だ。プレミアムロブスタを軸に「Made in Vietnam」のコーヒーを世界へ発信する、...

ベトナムを旅していると、住宅街の角や市場の入口、地方都市の幹線道路沿いで赤と黒の看板を何度も目にする。Trung Nguyên E-Coffee（チュングエンEコーヒー）は、ベトナムNo.1コーヒー王Trung Nguyên傘下のフランチャイズブランドだ。小さな店構えで濃い...

ジャコウネココーヒー（コピ・ルアク）の味や製造工程、ベトナムを中心とした各国事情、価格が高い理由、動物福祉まで徹底解説。本物の見分け方と購入時の注意点も紹介します。

ベトナムコーヒーが「まずい」と言われる理由を、ロブスタ豆の特性や味覚文化の違いから解説。海外評価とのギャップ、カフェラテで美味しく飲むコツ、酔う・気持ち悪い原因までわかりやすく紹介します。

バンメトートはベトナム中部高原ダクラク省の中心都市で、国内随一のコーヒー産地。「ベトナムコーヒーの首都」を名乗り、街にはコーヒー博物館やロブスタ農園が広がる。滝や少数民族の村、コーヒー文化が一度に楽しめる高原の町だ。このページでは街の全...

日本のコーヒー輸入量と主要輸入国をデータで解説。ブラジル・ベトナム・コロンビアを中心に、最新トレンドや国際情勢、スペシャルティ市場の動向までわかりやすく紹介します。

2025年にコーヒー価格が高騰している理由を解説。気候変動、国際情勢、需要増加、円安や物流コストの影響まで、背景と今後の見通しをわかりやすく紹介します。

コーヒーの世界三大産地である中南米・アフリカ・東南アジアの特徴を徹底解説。気候や精製方法による味わいの違いを比較し、産地別の選び方がわかります。

2025年最新データをもとに、世界のコーヒー生産量ランキングトップ10を解説。各国の特徴、主要品種、コーヒーベルトや産業課題までわかりやすく紹介します。

コーヒーベルトとは何かを基礎から解説。主要産地の特徴や味わいの違い、2050年問題と気候変動がコーヒー産業に与える影響、持続可能な取り組みまでをわかりやすく紹介します。