フォー– tax –

ホーチミンで食べられる麺はフォーだけではありません。汁なしのフーティウ・コー、カニとトマトのブンリエウ、中部フエ由来のブンボーフエ——実際に食べて選んだ3杯を、味の調整のコツとあわせて紹介します。

ホーチミン1区に出現した「分子フォー」の殿堂 2025年12月21日、ホーチミン市1区トンタッダム通り91番地に、わずか14席のカウンターレストラン「Pot Au Pho 2.0」がオープンした。手がけるのは、ベトナム初のミシュラン星を獲得したAnan Saigonのシェフ、P...

ホーチミン市で汚染フォー麺2,800トン製造の夫婦逮捕|約12年間で被害規模が判明 2026年4月26日、ホーチミン市警察はタンタオ区（Tan Tao Ward）で長年にわたり違法な化学物質を混入した生フォー麺を製造・出荷していた44歳の夫婦、Nguyen Thi My Phung容疑...