ダナンのハン市場は約800区画、規約違反は3〜30日の営業停止

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ダナン市の中心部にあるハン市場(Chợ Hàn)について、ベトナムの日刊紙トゥオイチェーが2026年11月6日に記事を出した。書き手はターイ・バー・ズン記者で、取材は11月5日の午後。同紙がこの市場を「特別な運営モデル」と呼ぶ理由は、伝統市場の形をしているのに、相手にしている客が主に観光客だからだ。

読みどころは、その状態を支えているのが接客マニュアルではなく出店契約だという点にある。価格や客への接し方が契約条項になっていて、違反すると営業停止の日数がつく。ダナンに入る日本人旅行者にとっては、市場の居心地が商人の人柄で決まっていないという話になる。

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「約800」はトゥオイチェーでは売り場の数、2023年の報道では商人の数だった

市場の規模について、トゥオイチェーはハン市場管理委員会の長であるグエン・チュン・タン氏の言葉を「quy mô buôn bán không lớn, chỉ khoảng 800 gian hàng」として伝えている。gian hàng は売り場・区画を指す語で、営業している事業者の数ではない。しかも同氏はこの数を「商いの規模は大きくない」という文脈で出している。

この「800」は報道をまたぐと数える対象が入れ替わる。2023年3月に改修後の様子を伝えたニャーダウトゥー紙は「khoảng 800 tiểu thương」、つまり約800人の商人と書いた。区画を数えた800と人を数えた800が一致する保証はない。契約の場面ではさらに hộ kinh doanh(事業世帯)、出店契約そのものは quầy(売り台)と語が使い分けられる。事業者数として引き写すと外れる数字だ。

カントーの歩行者天国で開かれた食の市は約100ブースだったが、あちらは会期を切った催事で、ブースは期間限定の出店枠だった。ハン市場の800は常設の売り場で、それでも管理委員会の自己認識は「大きくない」である。

繁忙日は1日7,000〜8,000延べ、2025年8月の約5,000とは数え方の前提が違う

来場の規模について、トゥオイチェーは「統計によれば、繁忙期には1日あたり約7,000〜8,000 lượt の観光客が訪れる」と書く。lượt は延べ回数を数える単位で、実人数ではない。誰がまとめた統計かは記事に書かれていない。

1年3か月前の数字は別の紙面にある。ダンヴィエット紙は2025年8月2日に、ハン市場管理委員会の関係者が「1日あたり約5,000 lượt」と話したと報じた。ただしトゥオイチェーの数字は繁忙期の値で、ダンヴィエットの数字には繁忙・平常の限定が付いていない。前提が揃っていないので、2つを並べて伸び率にはできない。読み取れるのは、来場の数字が管理委員会の側から外に出てきているということだけだ。

Item 数値(原文の単位) Source
売り場の数 約800 gian hàng トゥオイチェー 2026年11月6日/管理委員会・タン氏
商人の数 約800 tiểu thương ニャーダウトゥー 2023年3月15日
繁忙日の来場 約7,000〜8,000 lượt/日 トゥオイチェー 2026年11月6日(統計の主体は記載なし)
来場 約5,000 lượt/日 ダンヴィエット 2025年8月2日/管理委員会関係者
韓国客の比率 市場の来場客の90% ダンヴィエット 2025年8月2日/管理委員会関係者
改修費 81億ドン超 サイゴン・ザイフォン 2022年9月6日
規約違反時の営業停止 3〜30日 トゥオイチェー 2026年11月6日

韓国客9割の市場に、インド・中国・台湾・マレーシアの客が加わった

客層の変化が、この記事でいちばん新しい部分だ。ダンヴィエットが2025年8月に伝えた時点では、管理委員会関係者の説明は「韓国客がハン市場の来場客の90%を占める」だった。同記事は市全体の数字も添えており、2025年上半期にダナンを訪れた韓国人は約87万 lượt で、ダナンへの国際客の32.74%にあたる。

それが2026年11月のトゥオイチェーでは「以前は韓国人観光客の『行かねばならない場所』だったが、ここ数年は変わってきた。韓国客だけでなくインド、中国、台湾、マレーシアといった市場からの客もかなり来ている」と書かれている。原文はこの国名の列挙を「…」で開いたままにしているので、4つで打ち止めという読み方はできない。記事に添えられた写真の1枚は11月5日午後にハン市場で買い物をするインド人客のグループで、記者はその場で話も聞いている。彼らの感想は「スーパーのようでもあり、地元の色で埋まった市場のようでもある」。

この市場が誰に向けて整えられているかは、商人の研修内容でも分かる。トゥオイチェーによれば、商人は外国語の研修を継続的に受けていて、名前が挙がる言語は韓国語と英語だ。ダナンはロンリープラネットの2027年版50選でベトナム唯一の選出地になっているが、市場の売り場で通る言葉は、その選出とは別の論理で決まっている。日本語の案内を期待して行く場所ではない。

規約違反は3〜30日の営業停止、最も重い場合は契約を失う

「騙されない市場」を支えているのは契約書だ。トゥオイチェーによれば、治安・秩序の条項、客への接し方、価格についての取り決めは、商人が売り台の出店契約を結ぶ時点で明記される。違反すると程度に応じて3〜30日の営業停止、最も重い違反では契約を失う。タン氏の言い方は「管理を厳しくし、収入と生計に直結させ、同時に販売の技能指導をつける」である。

行政側の関与も記事に出ている。ハン市場での商いはダナン市人民委員会と各部局が特別に監視しており、各事業世帯は市の土地と人の印象を守る責任を負い、観光客を不快にさせてはならない、とタン氏は説明する。

結果として同紙が挙げた運用は3つある。値を吹っかけない(nói thách をしない)こと。買って気に入らなければ返品を受けること。市場内で落とした物は返す、と来場者に約束していることだ。最後の1つは「世界のどこにいる客でも、当局が本人の手元まで送る」という管理委員会の説明つきで書かれている。返品については、韓国から来た客がアオザイ一式を買って帰国し、15日経ってから気に入らないと言って返金を受けた例が挙がっている。店主は損を引き受けた、と記事は書く。

この手ざわりは、ホーチミンの食堂で店員がゴミ収集車3台を掘り返して客の封筒を探した一件とは性質が違う。あちらは個人の善意が成り立たせた話で、次の客に同じことが起きる保証はない。ハン市場のほうは出店契約と営業停止日数という形で文書化されていて、商人が善人かどうかに依存しない。観光地の評判をどう運用に落とすかという点で、設計の差が出ている。

アオザイは工程を分けて30分で渡す

市場でいちばん売れているもののひとつがアオザイで、ここには「超速採寸・縫製」のやり方がある。1人の職人が1着を受けて数時間かけるのではなく、隣り合って店を構える仕立て職人たちが工程ごとに分担する。客は型を選んで採寸を済ませたら市場を見て回り、30分後に戻って受け取る。

これは技能の見せ方というより、客の時間の使い方に合わせた段取りだ。誂えを待つための滞在が要らなくなるので、市場に寄る時間しか取れない客にも売れる。トゥオイチェーの記事で最初に出てくる韓国人客も、アオザイの採寸待ちで立っていた人物である。その人の言葉は「コミュニティのグループを見ると、ダナンに来た多くの人がハン市場を最初のチェックイン地点に選んでいる。物が安いだけでなく、ここは商品の展示場のようだ」だった。

郡(quận)の廃止で住所の書き方が変わり、営業時間は報道に出てこない

場所は、ダナンでも屈指の高値で賑わう通りとされるバックダン通りとチャンフー通りに挟まれた一角。トゥオイチェーは空港から「chừng 2km」(約2km)と書いており、ドラゴン橋とダナン大聖堂が近いことにも触れている。この2kmは同紙の記述で、実走距離ではない。

住所の書き方は2025年に変わった。ベトナムは2025年の行政再編で郡(quận)の層を廃止し、省・市の下は坊(phường)と社(xã)の2層になった。ダナン市の公式サイトも「CHÍNH QUYỀN 02 CẤP」(2層制)を掲げ、連絡先のメニューは phường と xã で並んでいる。その並びにはホイアン、タムキー、ディエンバンなど旧クアンナム省の地名も入っており、市の行政範囲が広がったことが窓口の一覧から見て取れる。だから「quận Hải Châu」を含む古い案内は現行の区分と合わない。番地はダンヴィエットが「số 119 đường Trần Phú」と書いており、坊の単位としては市の一覧に「UBND Phường Hải Châu」がある。

行く前に確かめたほうがいいことを挙げる。

  • 営業時間は、ここで引いた報道のどれにも書かれていない。旅行サイトの数字は食い違いがあるので、宿かツアー会社に当日の時間を聞くのが早い。
  • 混む日は団体客の時間帯に重なる。買い物より見物が目的なら、そこを外したい。
  • 返品を受ける運用は記事に出ているが、客が要求できる権利として書かれているわけではない。店主が損を引き受けた事例として紹介されている。
  • 落とし物を返す約束は、市場の外では効かない。約束の主体は市場の管理委員会と当局だ。

2022年9月に着工した改修は81億ドンを超える事業で、工期は100日と見込まれていた。手を入れたのは主棟の改修、電気設備、入口の門、そして管理委員会の建物である。そこから4年経ってトゥオイチェーが取り上げたのは、建物ではなく出店契約の条項だった。同紙は記事の末尾で読者に、ハン市場の管理・経営のやり方が他の省や市の伝統市場を立て直すのに使えるかを書いて送ってほしいと呼びかけている。真似できる仕組みなのかは、ベトナムの紙面でもまだ問いのままだ。

References

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Author of this article

In my third year living in Ho Chi Minh City, Vietnam. I launched this specialist Vietnam travel information site hoping to share local knowledge you simply can’t get by visiting as a tourist — the kind of thing you only understand by being here.

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