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サイゴンのKem Vi Bổn、1958年から続くアイスキャンディ
ホーチミン市タンディン（Tân Định）のアイスキャンディ店 Kem Vi Bổn（ケム・ヴィ・ボン）を、英語媒体 Saigoneer が2026年9月22日に取材した。創業は1958年（Saigoneer の表記は「70年近く」）。値段は金柑（tắc）が1本4,000ドン、ほかの味が7,000ドンで... -
髪の毛みたいなケーキが越で拡散、正体は縁起物「髪菜」だった
ハノイの製菓店のショーケースに、黒い毛玉をびっしりと乗せたケーキが並び始めました。遠目には人の抜け毛の塊にしか見えないその一品は、SNSで「見た瞬間に食欲が失せた」と言われながら数十万回再生され、若い世代の間で話題になっています。正体は中華... -
フォーの次はこれ？フエの揚げ餅「バインラムイット」が北米でバズる
フエの郷土菓子バインラムイットが北米のTikTokでバイラルに。揚げ餅のカリッともちもちの食感の妙を、お土産・お取り寄せで狙う次のベトナム銘菓として紹介する。
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