小島 怜– Author –

ベトナムは世界有数のコーヒー生産国。ハノイ、ホーチミン、中部エリアで訪れたい名店や、フィン抽出・エッグコーヒーなど独自文化の魅力を現地視点で紹介します。

ベトナムコーヒーは19世紀にフランスから伝わり独自の進化を遂げました。ロブスタ豆とフィン抽出、練乳の甘さが生む濃厚な味わいと文化的背景を解説します。

世界有数のコーヒー生産国ベトナムには、個性豊かな名産地が点在しています。ロブスタ種主体のダクラクやザライ、アラビカ種で知られるラムドンやソンラなど、産地ごとの気候と土壌が生む味わいはさまざま。本記事では、ベトナムコーヒーの主要5産地を地域別に紹介し、それぞれの特徴と風味の違いをわかりやすく解説します。

古き良き雰囲気が残る街並みに、個性豊かなカフェが点在するハノイ。本記事では、2025年に訪れるべきベトナムコーヒーの名店を厳選して紹介します。伝統的なカフェ・チュンやカフェ・スアダーはもちろん、モダンなカフェまで、ハノイで味わう奥深い一杯をご案内します。