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このカフェの写真をもっと見たい方はTrung Nguyen E-Coffeeのカフェ図鑑ページをご覧ください。 ベトナムコーヒーの巨人のフランチャイズ版 ベトナムコーヒーの歴史を語るうえで、Trung Nguyen（チュングエン）の名前を避けて通ることはできません。1996年...

このカフェの写真をもっと見たい方はGong Chaのカフェ図鑑ページをご覧ください。 台湾発ティーカフェのベトナム人気 ベトナムは世界有数のコーヒー大国ですが、実はティードリンクの人気も負けていません。その代表格がGong Cha（ゴンチャ／貢茶）です。2...

このカフェの写真をもっと見たい方は%Arabicaのカフェ図鑑ページをご覧ください。 京都発のコーヒーブランドがベトナムへ 京都・東山の八坂の塔を背景にした一杯のラテ。そんなアイコニックなイメージで世界中のコーヒーラバーを魅了してきた%Arabica（パ...

ベトナムのカフェをもっと知りたい方は、King Coffeeのギャラリーページもあわせてご覧ください。 コーヒー王国の分家が生んだグローバルブランド ベトナムのコーヒー業界には、ドラマチックなストーリーがあります。その中心にいるのが、King Coffee（キ...

ベトナムのカフェをもっと知りたい方は、Aha Cafeのギャラリーページもあわせてご覧ください。 ハノイの老舗カフェチェーン ベトナムのカフェチェーンといえば、ホーチミン発のブランドが注目されがちですが、首都ハノイにも見逃せない存在があります。そ...

このカフェの写真をもっと見たい方はCafe アマゾンのカフェ図鑑ページをご覧ください。 【重要なお知らせ】Cafe アマゾンは2025年11月にベトナムの全店舗を閉店し、ベトナム市場から撤退しました。本記事は同ブランドのベトナムでの歩みを記録として残すも...

ジャコウネココーヒー（コピ・ルアク）の味や製造工程、ベトナムを中心とした各国事情、価格が高い理由、動物福祉まで徹底解説。本物の見分け方と購入時の注意点も紹介します。

ベトナムコーヒーが「まずい」と言われる理由を、ロブスタ豆の特性や味覚文化の違いから解説。海外評価とのギャップ、カフェラテで美味しく飲むコツ、酔う・気持ち悪い原因までわかりやすく紹介します。

ベトナム料理に欠かせない魚醤ヌクマムについて、基礎知識から本場の使い方、種類の違い、失敗しにくい選び方まで詳しく解説します。香りや塩分の特徴、料理別の使い分けも整理し、自宅でベトナム料理を再現したい方にも役立つ実践ガイドです。

ベトナム料理の定番「揚げ春巻き（チャーゾー）」を徹底解説します。具材の特徴や本場での食べ方、タレの種類、自宅で再現できる作り方のコツまで整理。外はカリッと中はジューシーなチャーゾーの魅力を分かりやすく紹介します。