ベトナムコーヒーの生産地の中でもアラビカ種の生産地として有名な「ダラット」。 涼しい気候と昼夜の寒暖差、赤土の土壌といった環境がコーヒーの生産と相性がよく、ここでしか味わえないコーヒーと出会うことができます。
ベトナムの都市部では見られない、農園直営のロースターや絶景が楽しめる個性的なカフェがあるのもダラットならではの特徴です。
本章では、ダラットの基本情報とともに、絶景を楽しめる店・本格的なダラットコーヒーを味わえるお店など、厳選してご紹介します。 きっと、自分の旅のスタイルに合ったお気に入りの一軒が見つかるはずです。
TOC
ダラットの基本情報とコーヒーとの関係
ダラットは、ベトナムの中でも有数の観光地として有名な高原都市です。
ダラットの基本情報と街の特徴
ダラットは、ベトナム中南部に位置する高原都市で、19世紀末にフランス人によって開拓されました。フランス植民地時代には避暑地として発展し、現在もその名残を感じさせる街並みが残っています。
標高はおよそ1,500メートル。年間を通して気温が比較的低く、朝晩は肌寒さを感じることもあります。ベトナムの他都市とは異なる、穏やかで過ごしやすい気候が特徴です。
ダラットは花の産地としても有名で、ベトナム国内だけでなく、日本を含む世界各地へ輸出されています。また農産物の栽培も盛んで、ベトナム国内のスーパーではダラット産の野菜を見かける機会も少なくありません。
日本からダラットへの直行便はなく、ハノイまたはホーチミンで乗り継ぐのが一般的です。 ホーチミンからは夜行バスも運行されており、旅行スタイルに合わせた移動が可能です。
国内からの移動 主な航空会社 飛行時間 ハノイ～ダラット ベトジェットエア・ベトナム航空・バンブーエアライン 約1時間50分 ホーチミン～ダラット ベトジェットエア・ベトナム航空・バンブーエアライン 約50分
ダラットがコーヒーの名産地と呼ばれる理由
ダラット周辺でのコーヒー栽培は、19世紀にフランス人がこの地を開拓したことをきっかけに広まりました。高原ならではの涼しい気候と昼夜の寒暖差、赤土の土壌が、コーヒー栽培に適しているとされています。
ベトナムコーヒーの主流はロブスタ種ですが、ダラットはアラビカ種の栽培に向いており、すっきりとした酸味ややわらかな甘みを持つコーヒーが特徴です。
その品質の高さから、この数年は農園直営のロースターやスペシャルティコーヒーを扱うカフェが増えており、栽培の様子やコーヒーブランドに込められたストーリーまで知ることができます。
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ダラットで訪れたいコーヒー農園直営の本格カフェ
La Viet Coffee｜ダラットを代表する人気ロースター
公式HPより引用
【おすすめ】コーヒー好き・焙煎や製造工程に興味がある人
La Viet Coffeeは、ハノイやホーチミンでも店舗を展開している人気コーヒー店です。
店内は、実際のコーヒー工場を活かした無骨な空間。焙煎機がずらりと並び、コーヒーが仕上がっていく様子を間近で見ることができます。バックヤードツアーもあり、ダラットで育つアラビカ種や加工工程について気軽に知れるのも魅力です。
日本人の中でも人気がある、可愛らしいパッケージのコーヒー豆やドリップパックはお土産として喜ばれること間違いありません。
The Married Beans｜スペシャルティコーヒーが味わえるカフェ
【おすすめ】コーヒー好き・焙煎や製造工程に興味がある人
ダラット市場から近い「The Married Beans – Showroom」は小さいながら本格的なコーヒーを味わえるお店。 以前ダラット郊外に農園併設のカフェがありましたが、現在は閉店となっています。
温かみのある木のインテリアが特徴で、コーヒーを片手に旅の疲れを癒したいときにおすすめです。
ダラットのおしゃれで洗練された人気カフェ
An Cafe｜自然に囲まれた癒し系カフェ
【おすすめ】街歩きの休憩・自然を感じながら過ごしたい人
An CaFe Globalは、ダラット中心部にありながら、緑に包まれた空間が広がるカフェです。 店内には植物が多く配置され、ブランコ型の席など、思わず座りたくなる遊び心のある家具も目を引きます。
ビーガン対応のメニューもあり、食事面で選択肢があるのも嬉しいポイント。街歩きの途中に、自然の中でひと息つけるカフェです。
One More Cafe｜写真映えする隠れ家カフェ
【おすすめ】コーヒーだけでなく、ブランチ・スイーツも楽しみたい人
One More Cafeは、オーストラリア人オーナーが営む小さなカフェ。アットホームな雰囲気で、自家製のキャロットケーキやティラミスはファンが多く、エッグベネディクトなどのブランチメニューも高評価。コーヒーと一緒に、しっかり食事を楽しみたい人にもおすすめです。
コワーキングスペースもあり、落ち着いてPC作業をしたい人にもぴったりのカフェとなっています。
ダラットの絶景を楽しむカフェ
KATINAT（Ba Thang Tu）| 絶景が楽しめる有名チェーン店
【おすすめ】ダラットらしい風景を楽しみたい人、旅先でもチェーン店の味で安心したい方
ベトナム国内で展開するカフェチェーン「KATINAT」。バスターミナル近くのこちらは、ほかの店舗では体験できないダラットの絶景を楽しむことができます。
広々とした店内で絶景を眺めながら楽しむお茶やコーヒーは格別で、ベトナムの若者の間では写真スポットとしても人気です。開放的な気分を味わいたい方は一度訪れてみてはいかがでしょうか。
nook cafe| わざわざ訪れたくなる隠れ家的絶景カフェ
【おすすめ】ゆっくりと落ち着いた雰囲気で絶景を眺めたい方
ダラットの市街地から少し離れたnook cafeは絶景を楽しめる名店として知られています。
店内ではぬくもりを感じながら、美味しい軽食やコーヒーを味わえます。人混みから離れ、非日常を味わいたい人は、ぜひ訪れたいお店です。
番外編｜ダラットで楽しむチョコレートとカフェ文化
Balava Chocolate House｜ダラットのチョコレートが味わえる体験型施設
【おすすめ】カフェだけではなく、＋αの体験をしたい人・甘いもの好き
Balava Chocolate Houseは、チョコレートワークショップやピザ作り、乗馬などさまざまな体験が楽しめる複合型観光施設です。 コーヒーの名産地として知られるダラットですが、実は周辺エリアではカカオの栽培も行われており、その魅力を味わえる場所として注目されています。
まとめ｜ダラットは“コーヒー好きのためのカフェ天国”
ダラットは、涼しい気候と豊かな自然に恵まれた高原都市であり、ベトナム有数のコーヒー名産地でもあります。アラビカ種の栽培に適した環境のもと、農園直営のロースターや豆の個性を大切にするカフェが集まり、生産地ならではの一杯を気軽に楽しめるのが魅力です。
本格的なコーヒーを味わえるロースターから、おしゃれな街中カフェ、絶景を楽しめるスポットまで、カフェの選択肢が幅広いのもダラットならでは。 観光の合間に立ち寄るだけでなく、カフェそのものを目的に訪れたくなる街といえるでしょう。
コーヒーが好きな人はもちろん、ゆったりとした時間を過ごしたい人にとっても、ダラットは何度でも訪れたくなる“カフェ天国”です。
