Cheese Coffee is Vietnam's photogenic social-media mecca

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A cutting-edge, social-media-worthy café

Cheese Coffee（チーズコーヒー）は、2016年にホーチミン市で誕生したカフェチェーンです。写真で見た店内に惹かれて訪ねるなら、最初に確認したいのは支店名。同じブランドでも空間の雰囲気が異なるため、近くの店舗へ入れば同じ写真が撮れるとは限りません。ホーチミンやハノイで、創作ドリンクと内装の両方を楽しみたいときの候補として、メニューと店舗の違いを紹介します。なお、従来の「16店舗以上」は現在の総店舗数を示す数字としては使えません。Brandcoatの2024年12月更新資料では、ホーチミンだけで16店舗超と紹介されています。

創業者はジョン・チュン・グエン氏とジェニー・ティエン・グエン氏。2020年12月のKênh14のインタビューでは、Cheeseという名前には、写真を撮るときの「say cheese」と、ジョン氏がジェニー氏に作ったケーキの思い出が重なっていると説明されています。チーズ入りの飲み物だけを専門にする店、という意味ではありません。経営を担うジョン氏と商品開発を担うジェニー氏、それぞれの視点から、飲み物だけでなく過ごす場所としての店づくりを進めてきたブランドです。

見た目の印象を支えているのは、店内だけではありません。Brandcoatが紹介するComma Mediaのブランド制作事例では、ゴールドとダークブルー、正方形のグリッドを使ったロゴや文字、販促物の統一感が取り上げられています。ヨーロッパのカフェを思わせる意匠と、ベトナムのコーヒーやミルクティーを組み合わせた点に特徴があります。ただし、これはブランド設計の事例で、今の全店舗・全カップが同じ色という意味ではありません。訪問先を選ぶときは、Instagramなどで支店名と投稿時期をセットで見ると、昔の内装写真との取り違えを防げます。

若い世代に向けた店づくりは、コーヒーを急いで飲むだけでなく、友人と会ったり、空間やカップのデザインを楽しんだりする過ごし方と相性がよいでしょう。一方で、内装が好みでも、静かに仕事ができるかどうかは別の話です。写真を撮りたい日なのか、会話を楽しみたい日なのかを決めておくと、見た目だけで支店を選ぶより目的に合った一店を探しやすくなります。

Recommended menu

コーヒーにクリームを合わせる一杯、茶葉の風味を楽しむミルクティー、果物を使うアレンジと、選択肢は広めです。コーヒーから焼き菓子まで、気になる6種類と選ぶ際のポイントを紹介します。価格と商品名は2026年9月28日に確認したShopeeFoodのパスツール通り店の掲載を基準にしており、店頭価格・サイズ・他店の品ぞろえと同じとは限りません。掲載が見つからない商品については提供の確認が必要ですが、全店で終売したという意味ではありません。

Salt Coffee
コーヒーに塩気のあるクリームを合わせるタイプです。掲載メニューには「Salted Cream Caffè Homies Blend」が69,000VNDであり、ハニー精製のロブスタ豆、チーズクリーム、ピンクソルトを使うと説明されています。別に「Salted Marble Caffè Homies Blend」59,000VNDもあるので、「塩コーヒー」とだけ伝えるより商品名を見せる方が確実です。クリームのある飲み物を楽しみたいときの候補で、塩コーヒーそのものがCheese Coffeeだけの飲み物というわけではありません。

Almond Macchiato
ナッツ系の香りとクリームの組み合わせが気になる方に紹介してきたメニューです。2023年のiPOSのメニュー紹介では「Almond Fomai Macchiato」をアーモンド系コーヒーとチーズクリームの飲み物として説明しています。アーモンドという名前でも乳不使用とは限らず、乳製品を避けたい方への推奨はできません。今回のパスツール通り店の掲載では同名商品を確認できなかったため、以前の55,000〜69,000VNDを現行価格としては案内しません。注文できる場合も、ベースと上のクリームを含めて原材料を確認してください。

Arabica Hazelnut Macchiato
以前紹介した、ヘーゼルナッツ風味のマキアートです。ただし、今回確認した販売画面にはこの名称が見当たらず、アラビカ豆の使用や59,000〜69,000VNDという価格を現行仕様として裏づけることもできませんでした。写真や旧メニューを見て飲みたくなった場合は、支店で名称を示して提供の有無を確認するのがよいでしょう。クリーム系のコーヒーを選ぶことが目的なら、掲載を確認できた「Marble Caffè Homies Blend」52,000VNDも比較候補です。ただし、ヘーゼルナッツ味の代替品ではありません。

Avocado milk tea
「Trà Sữa Bơ／Avocado Milk Tea」は55,000VNDで掲載され、ダラット産アボカドとジャスミンミルクティーを組み合わせると説明されています。コーヒー以外で、果物とお茶の組み合わせを試したいときの候補です。茶を使うので、コーヒーが入っていないこととカフェインがないことは分けて考えてください。確認時は売り切れ表示でした。この一杯が目当てなら、注文画面や店頭で販売状況を確かめてから決めましょう。

Cream cheese tiramisu
チーズ系のスイーツも残しておきたい選択肢です。掲載メニューでは「Tiramisu Tan Chảy／Super Tiramisu Cake」が75,000VNDで、チーズクリームとカカオの生地を組み合わせた商品として紹介されています。「Mini Tiramisu」は79,000VNDで、名前が小さそうでも価格が安いとは限りません。旧稿の45,000〜59,000VNDとは異なります。クリーム系の飲み物と合わせるか、ブラックコーヒーを添えるかで、休憩の組み立ても変わります。

Almond croissant
アーモンドクロワッサンは、今回の掲載では同名の商品を確認できませんでした。現在のクロワッサン候補としては、ハム＆チーズ、抹茶、アボカド、ティラミスが各89,000VNDで掲載されています。朝の軽食を探しているならハム＆チーズ、甘いものを添えたいならティラミスなど、食事寄りかデザート寄りかで選ぶと分かりやすいでしょう。アーモンド入りの販売やモーニングセットの有無は別途確認が必要で、以前の39,000〜49,000VNDを今の予算には使わない方が安全です。

A design that differs by store

Cheese Coffeeの魅力のひとつは、店舗ごとに異なるインテリアです。創業者のインタビューでも、一つの型に固定せず、店舗ごとに違いをつくる考え方が語られています。ホーチミンの観光エリア周辺とハノイから、4店舗の住所と選ぶ理由を整理しました。住所のDistrictや区名には地図・店舗紹介で使われている旧区名を併記しているため、配車時は番地と通り名まで照合してください。

Pasteur Street store (15 Pasteur, District 1)
住所は15 Pasteurで、ShopeeFoodにも同じ住所が掲載されています。ZoneVietnamの2023年の訪問レビューでは、木製家具を使ったフランス風の空間として紹介されています。ベンタイン市場周辺の散策と組み合わせる候補ですが、暑い時間帯には距離だけでなく歩く負担も考えたいところ。パスツール通りは長いため、配車先に店名だけでなく「15」を入れてください。写真目当てなら、この支店の最近の内装写真を見ておくと選びやすくなります。

Le Thi Rieng Street store (41 Le Thi Rieng, District 1)
ShopeeFoodの支店一覧では41 Lê Thị Riêngに掲載されています。ファングーラオ周辺に滞在する場合の比較候補ですが、同チェーンには32 Bùi Việnの別店舗もあるので、写真と住所を取り違えないようにしましょう。元の記事で紹介したレンガや金属を使う内装については、この支店の現状を十分に確認できていません。長時間の作業を目的にする場合も、ブランド全体の雰囲気ではなく、この店舗の席・電源・音量を見て判断するのが確実です。

コンチュオンラムソン店（9 Cong Truong Lam Son）
住所は9 Công Trường Lam Sơn。市民劇場（オペラハウス）周辺の観光と組み合わせやすい立地です。Space Tの店舗紹介では、黄色い外壁と木を使った、比較的小さな空間が紹介されています。大きなカフェで長く過ごすというより、劇場周辺を歩く途中の休憩先として考えると旅程に組み込みやすいでしょう。パスツール通り店と同じ内装ではないため、写真の雰囲気が決め手なら支店名の確認が大切です。

Hanoi Le Dai Hanh Street store (50A Le Dai Hanh, Hanoi)
住所は50A Lê Đại Hànhで、ShopeeFoodのハノイ店舗ページでも確認できます。Kênh14の2022年11月の記事でハノイ初の店舗として紹介され、落ち着いた色調のクラシックな内装が取り上げられました。旧市街の中ではなくハイバーチュン地区側にあるので、旧市街散策の途中に偶然立ち寄る店とは分けて計画するとよいでしょう。両都市を訪れるなら、飲み物だけでなく店構えの違いを楽しむ候補になります。

店舗を比べるときは、「どこが一番映えるか」だけでなく、外観を撮りたいのか、室内の雰囲気を楽しみたいのかまで考えると選びやすくなります。劇場近くならラムソン、フランス風の室内が気になるならパスツール、ハノイ滞在ならレ・ダイ・ハンというように、内装とその日の行き先を組み合わせて候補を絞ってみてください。装飾や席の配置は変わるため、紹介当時の写真は雰囲気を知る手がかりとして見るのがよいでしょう。

Practical guide

Access
ホーチミンでは中心部以外にも、ホンバン通り、スーヴァンハン通り、商業施設内などに店舗が掲載されています。すべてが観光エリアから車で10分以内というわけではありません。Google MapsやGrabでは「Cheese Coffee＋通り名」で探し、番地を照合してから所要時間を見てください。下の予約案内は307 Hồng Bàngの店舗向けで、ここで紹介したパスツールやラムソンとは別店舗です。予約可否や条件は予約先の表示で確認してください。

Budget guide
パスツール通り店の掲載価格では、ブラックコーヒー35,000VNDとSuper Tiramisu75,000VNDなら計110,000VND。一方、Salted Cream Caffè69,000VNDとクロワッサン89,000VNDなら計158,000VNDです。飲み物とフードを合わせても必ず150,000VND以内、とはいえません。これは配送メニューの単品価格を足した例で、送料や追加トッピング、サイズ変更は含みません。円換算を固定するより、注文する組み合わせのVND合計を先に確認する方が予算を立てやすくなります。

Tips for photography
明るい写真を撮りたいなら、窓に近い席で光の向きを見てみましょう。午前中が必ず最適とは限らず、窓の向きや天気によって変わります。店内全体を撮ると他のお客さんが写りやすいので、まずカップとテーブル周りを切り取ると構図を決めやすくなります。席の移動や家具を動かす撮影、大きな機材を使う場合はスタッフへ確認を。撮影に協力してもらえると一律に決めつけない配慮も必要です。

Hours
一律に7時30分〜22時30分とは案内できません。確認したShopeeFoodの表示は、パスツール通り店が7時〜21時45分、ハノイのレ・ダイ・ハン店が7時〜22時です。ただし、配送受付の表示と店内利用時間は必ずしも一致しません。早朝や夜遅くに行く場合は訪問する支店の営業案内を確認してください。曜日・時間帯別の混雑を裏づける資料もないため、「平日午後なら必ずゆっくりできる」とは約束できません。

How to order
確認した配送メニューは写真とベトナム語・英語の商品名が併記されているので、候補の画面を保存して店頭で示すと伝えやすくなります。商品名のあとにサイズ、店内利用か持ち帰りかを確認しましょう。「ít ngọt」は甘さ控えめですが、調整できるかは商品によります。クリーム入りの一杯は、砂糖だけを減らしても好みの味になるとは限らないので、何を減らせるかを聞くと具体的です。カードやMoMo、ZaloPayの利用可否は支店・端末で確認し、注文前に自分の支払い手段が使えるか確かめてください。

Summary

Cheese Coffeeは、コーヒーやミルクティーのアレンジと、支店ごとの空間を一緒に楽しみたいときの候補です。最初は訪ねたい支店を決め、その店のメニューから、コーヒー、ミルクティー、スイーツのどれを主役にするか選ぶと迷いにくくなります。写真で気になった商品が今もあるか、似た名前の別商品ではないかを見ておくことも、小さな期待外れを防ぐポイントです。

写真に残したくなる店を旅程に入れる楽しさはありますが、SNSでの評判だけで味や居心地までは決まりません。行きたい場所の近くにあるか、飲みたい一杯があるか、フードを含めて予算に合うか。その3点がそろえば、無理に店舗を巡らなくても、その日の休憩先として選びやすくなります。ホーチミンとハノイの滞在先に合わせて、気になる一店を探してみてください。

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