フーコック島の夜は、ヴォ・ティ・サウ通りに灯がともると一気に表情を変えます。ドゥオンドン町の中心、412メートルの通りに167もの屋台がひしめくこのナイトマーケットは、南ベトナム最大級。炭火で焼かれるシーフードの煙、シムワインの甘い香り、胡椒や魚醤を売る土産店の呼び込みが入り混じり、観光客も地元の人も同じ熱気の中を歩きます。海に浮かぶ島ならではの食材と、ここでしか買えない土産がそろう場所です。
炭火シーフードの香りに引き込まれる入口
市場に足を踏み入れてまず目に入るのが、ずらりと並ぶ生簀(いけす)と炭火台です。68軒ある飲食屋台のうち多くがシーフードを扱い、客は氷の上に並ぶ魚介を指差して焼いてもらいます。ネギ油をかけたウニ焼きは45,000〜60,000VND(約270〜360円)、岩牡蠣は1個20,000〜30,000VND(約120〜180円)と、海辺の島ならではの価格です。塩胡椒で炒めた蟹はキロ280,000〜350,000VND(約1,680〜2,100円)。パイナップルの魚醤ダレで食べる焼きイカ(85,000〜120,000VND、約510〜720円)も人気の一皿です。
島の名物「ブン・ケン」とシムワイン
シーフードの合間に味わいたいのが、フーコックの郷土麺「ブン・ケン」。サバを使ったココナッツ風味の汁麺で、35,000〜50,000VND(約210〜300円)。屋台のテーブルで地元の人に混じってすするのが正解です。食後には、島に自生するシム(テンニンカズラ)の実から造るシムワインを。グラスや小瓶で75,000VNDほどから、贈答向けの大瓶は350,000VND(約2,100円)前後まで揃います。締めにはココナッツアイス(30,000〜45,000VND、約180〜270円)が定番です。
持ち帰りたい土産——魚醤・胡椒・真珠
フーコックは魚醤(ヌクマム)と黒胡椒の名産地で、市場の奥には土産店が連なります。魚醤は小瓶の70,000VNDから、熟成度の高い大瓶は650,000VND(約3,900円)ほど。黒胡椒は100gあたり50,000〜180,000VND(約300〜1,080円)と、香りの強さで価格が変わります。島は真珠養殖でも知られ、パールアクセサリーは200,000VND台から本格的なものまで幅広く、手織りのビーチバッグ(120,000〜350,000VND、約720〜2,100円)も土産に喜ばれます。
歩きやすくなった市場と楽しみ方
2025年の改修で215基の省エネLED照明が導入され、通路は以前よりも明るく歩きやすくなりました。混雑のピークは20時前後なので、ゆっくり選びたいなら開場直後の17時台、活気を味わいたいなら20時以降がおすすめです。入場は無料。シーフードは時価のものもあるため、注文前に重さと値段を確認しておくと安心です。
| Shop name | フーコック・ナイトマーケット(Phu Quoc Night Market) |
|---|---|
| 住所 | 74 Vo Thi Sau, Duong Dong, Phu Quoc(ドゥオンドン町) |
| 名物 | ウニ焼き、塩胡椒蟹、焼きイカ、ブン・ケン、シムワイン、ココナッツアイス |
| Price guide | 軽食35,000VND〜(約210円〜)、シーフード時価、土産70,000VND〜 |
| 営業時間 | 毎日17:00〜23:30(繁忙期は24:00頃まで)、入場無料 |
| アクセス | ドゥオンドン町中心部、412mの通り沿いに167店 |
Summary
フーコック・ナイトマーケットは、島の海の幸とご当地の土産が一度に楽しめる夜の主役です。焼きたてのシーフードで腹を満たし、魚醤や胡椒、シムワインを土産に選べば、旅の記憶がそのまま持ち帰れます。同じフーコックの滞在先を探すならPark Hyatt Phu Quocの記事も参考になります。ベトナム土産の最新トレンドはこちらの特集で、雲海カフェなど他の体験スポットはダラットのカフェ記事でも紹介しています。
