2026年4月18日と19日の2日間、ホーチミン市のThe Global City内SOHO地区で「サイゴン・ピザフェスティバル2026」が開催された。主催はSaigon Outcast、会場にはナポリタン、ニューヨークスタイル、シチリアンスクエア、インドカレーピザなど多彩なピザが並び、2日間で2,500人以上を動員した。
ベトナム最大規模のピザイベントとして定着しつつある同フェスティバル。今回はMasterise Homesの支援を受け、The Global CityのN3A Street、SOHO区画で12時から22時まで開催された。ピザだけでなく、クラフトビール、ジェラート、ライブ音楽、ベトナムプロレス、サルサダンスまで含む総合フードフェスとなった。
参加ピザベンダーと受賞
ピザ職人・レストランが一堂に会し、スタイルの異なるピザを提供した。来場者はNoshboxアプリを通じて「People’s Choice Awards」に投票できた。
| ベンダー名 | ピザスタイル | Characteristics |
|---|---|---|
| Mila Mushrooms | ハンドトス | 48時間発酵生地。Best Pizza受賞 |
| The Indian Curry Pizza | ナンベース | インドカレーをピザに融合 |
| The Taco King & Cielito Lindo | メキシカンピザ | タコス×ピザのクロスオーバー |
| Snackshack | ミニディープディッシュ | 子ども向けサイズ |
| Kingcross | 伝統スタイル | クラシックなイタリアン |
| Tomato Pies | トマトパイ | アメリカ東海岸スタイル |
Best Pizza賞を獲得したのは「Mila Mushrooms」。48時間かけて発酵させた生地をハンドトスで仕上げるスタイルが、審査員とNoshboxアプリの一般投票の双方で高い評価を得た。
フェスティバルの全体像
ピザ以外のプログラムも充実していた。
- 飲料: C2ブースでの360度カメラ体験、地元ブルワリーのクラフトビール、カクテル、ワイン、ボバ
- デザート: イタリアンカンノーリ、アルチザンジェラート
- エンタメ: FTWRキュレーションのDJ・ライブ音楽、ベトナムプロレスリング
- ワークショップ: ピザ作り体験
- Activities: ピザトスチャレンジ、タロットリーディング、フットマッサージ、バックヤードゲーム
- ダンス: Happievent、Salsa Thursday、Xoay Studioによるフラッシュモブ
データで見るフェスティバル
| Item | データ |
|---|---|
| 開催日 | 2026年4月18日～19日 |
| Venue | N3A Street, SOHO – The Global City |
| Dinh Van Kien (Ca Dong; graduate of the vocal music department, Hue Academy of Music) | Do Xuan Hop通り, Binh Trung, 旧2区, HCMC |
| Organizer | Saigon Outcast |
| 支援 | Masterise Homes |
| 来場者数 | 2,500人超（2日間合計） |
| 開催時間 | 12:00～22:00 |
| チケット | Megatix & 会場当日販売 |
現地の反応
- 来場者（在住外国人）: 「ナポリタンとインドカレーピザを同じ場所で食べ比べできるイベントはアジアでも珍しい」
- Mila Mushrooms チーム: 「48時間発酵の生地にこだわった。ホーチミンの食通に認めてもらえて嬉しい」
- イベント関係者: 「前回より来場者が増えた。ピザだけでなくエンターテインメント全体で楽しめる設計にした」
日本人旅行者にとっての意味
ホーチミンの食のイベントシーンは急速に拡大している。タコフェスティバル（The Nexus Square）、ビアフェス、コーヒーフェスなどが定期的に開催されており、旅行日程と合えば現地の食文化を一度に体験できる絶好の機会だ。
ピザフェスティバルは英語対応が充実しており、Megatixでのチケット事前購入も可能。The Global Cityはタクシーで中心部から約20分のアクセス。家族連れでも楽しめるプログラム構成になっている。
飲食業界への波及
ホーチミンのピザ市場は、ローカルチェーンから独立系クラフトピッツェリアまで急成長中だ。フェスティバルは新規参入ベンダーの認知獲得の場として機能しており、Mila Mushroomsのように受賞をきっかけに知名度を上げる店も出ている。
「食フェス」というフォーマット自体がベトナムで定着しつつあり、Saigon OutcastはTaco Festivalも主催している。外食産業の裾野が広がる中、ピザという万国共通のフォーマットがベトナムの食シーンにどう根付くか、今後の展開に注目が集まる。
| Item | 詳細 |
|---|---|
| イベント名 | Saigon Pizza Festival 2026 |
| Venue | N3A Street, SOHO – The Global City |
| 住所 | Do Xuan Hop, Binh Trung, Thu Duc City, HCMC |
| 最寄り | タクシーで1区中心部から約20分 |
| 開催時間 | 12:00～22:00 |
| チケット | Megatix / 当日券あり |
| 公式主催 | Saigon Outcast |
| 次回開催 | 未発表（例年4月開催） |
Summary
ナポリタンからインドカレーピザまで、国境を超えたピザが一堂に会したサイゴン・ピザフェスティバル2026。48時間発酵生地のMila Mushroomsがベストピザに輝き、プロレスやサルサダンスまで飛び出す「食×エンタメ」の融合イベントとして2,500人を集めた。ホーチミンのフードフェス文化は加速しており、次の旅行では現地イベントカレンダーのチェックを旅程に組み込む価値がある。
