Dolphy Cafe（ドルフィカフェ）

ホーチミン市を拠点とするイタリアンスタイルのコーヒーチェーン。ベトナム中央高原産の高品質豆を使い、Words誌で3年連続「ベスト・ラテ・イン・タウン」に選出。バリスタの育成にも注力し、ホーチミン2区・7区・ビンタン区に11店舗を展開。