ベトナム旅行の帰りに空港でMarouの板チョコを買い、ホーチミンでピザ4P’sを食べる。そんな旅行者にとって2026年7月は少し特別な月になった。現地でしか手に入らないと思っていたブランドが、同じ夏にニューヨークとシンガポールのチャンギ空港で相次いで店を開いたからだ。土産の選び方が変わる話でもある。
ピザ4P’s・Marou・Hasakiが2026年7月に相次いで海外初出店
ベトナム紙トゥオイチェが2026年7月25日に報じたところによると、3つのベトナムブランドがほぼ同時期に海外へ踏み出した。ピザ4P’sは米ニューヨーク・ブルックリンのグリーンポイントに米国1号店を開き、チョコレートのMaison Marou（メゾン・マルゥ）はシンガポール・チャンギ空港ターミナル1に海外初のブティックを構えた。コスメ小売のHasakiも米カリフォルニアに初の海外店舗を出した。いずれも本拠はホーチミンだ。ピザ4P’sは2011年にホーチミンで生まれ、いまはカンボジア・日本・インドネシア・インドへ40店以上を展開する。Marouも2011年創業で、国内26店を足場に国外へ出た。
ブルックリン店はダラット産ブラッタ、チャンギ店は6時から翌1時まで営業
ピザ4P’sの米国1号店は、ブルックリン区グリーンポイントのノーマン通り38番地、「50 Norman」という複合施設のなかにある。開業は2026年7月上旬で、予約はResy経由。ダラットの自社工房でつくるブラッタチーズが看板で、スモークダックとマイヤーレモンのブラッタ、牡蠣と海藻のスパゲッティといった「ローカル食材×窯焼き」の路線をそのまま持ち込んでいる。
Marouはチャンギ空港ターミナル1の出発ホール02-K26区画、D41ゲート近く。2週間のソフト開業を経て2026年7月23日にグランドオープンし、営業は毎日午前6時から翌午前1時まで。単一産地の板チョコ、ペストリー、ドリンキングチョコが並ぶ。ベトナム産カカオをビーンズ・トゥ・バーで仕上げ、ミルクとクリームだけニュージーランド産を使う製法で、2016年にニューヨーク・タイムズが「あなたがまだ味わったことのない最高のチョコレート」と評した一枚だ。乗り継ぎでチャンギに数時間いるなら、ここでベトナム土産が完結してしまう。
チャンギで買えるMarouと、ホーチミン旗艦店でしか買えない体験
海外で買えるようになると、土産の価値の中身が入れ替わる。チャンギのMarouは「移動の途中で手に入る利便性」を売る一方、ホーチミン3区の旗艦店で包装を選び、その場でギフト用に組んでもらう体験は現地でしか買えない。板チョコという「モノ」は越境しても、店構えや接客、店の匂いまで含んだ場所の記憶は移らない。逆に、まだ越境していないローカルブランドは「ここでしか買えない」希少性が上がる。自転車の行商から34カ国へ広がった「タイキー粉」の50年のように地道に世界へ出る例と、話題先行で海外都市に打って出るピザ4P’sでは、旅行者にとっての土産の意味がまるで違う。
3社とも国内で店舗網を築いてから越境した
3ブランドは、ベトナム産の原料や物語を核に置きつつ、進出先では「ベトナム発」という出自そのものを売り物にしている。ブルックリンのピザ4P’sは「ベトナム生まれ、日本人夫妻創業」という来歴込みで語られ、チャンギのMarouは「ベトナム最高のビーンズ・トゥ・バー」という肩書きで棚に並ぶ。これは、外国の飲食ブランドがベトナムへ入る流れの裏返しでもあり、ハノイには中国有数の茶葉チェーンChaPandaが初上陸している。業種はチョコ・ピザ・コスメとバラバラだが、いずれも国内で確固たる店舗網を築いてから海外に出た。ピザ4P’sは国内35店、Marouは26店、Hasakiは330店超。国内で規模と品質管理の型をつくり、それを輸出する順番だ。
海外でも買えるブランドは現地限定品に絞る
ホーチミン旅行の土産計画はこう組み替えられる。Marouやピザ4P’sのように海外でも買えるブランドは、現地の旗艦店でしか手に入らない限定商品やカスタムに絞る。日持ちや持ち運びを気にするなら、Marouの板チョコはチャンギの乗り継ぎで最後に買い足す手もある。そのうえで、月餅シーズンのように季節限定でしか出会えない贈り物や、まだ越境していないローカルブランドを、現地でしか買えない一点として優先する。どこでも買えるものは旅の終盤に、ここでしか買えないものは旅の途中で。次にホーチミンを歩くときは、そんな二段構えで店を選ぶのが賢い。
Sources
- Tuoi Tre News「Vietnamese brands step up overseas expansion」(2026-07-25)
- Greenpointers「Pizza 4P’s Opens in Greenpoint’s 50 Norman Complex」
- Yahoo News Singapore「Vietnam’s chocolate brand Maison Marou makes overseas debut at Changi Airport Terminal 1」
- Time Out Singapore「Maison Marou at Changi Airport T1」
