ダナンで見つけたベトナムコーヒーの隠れた名店ガイド

ベトナムは世界有数のコーヒー生産国であり、独自のコーヒー文化が根付いています。濃厚で香り高いロブスタ種を中心に、フランス植民地時代から続く歴史の中で育まれた独特の味わいが特徴です。

特に、独自の抽出器具「フィン」を使った淹れ方は、ベトナムコーヒーならではの風味を引き出します。コーヒーの苦みと練乳の甘さが絶妙に調和した一杯は、一度飲むと忘れられない味わいです。

ダナンは、ベトナムの中でも特にカフェ文化が発展している都市の一つです。街を歩けば、地元の人々が思い思いにコーヒーを楽しむ姿が見られます。「どんな田舎に行ってもカフェだけは必ずある」と言われるほど、ベトナム人の生活に深く根付いているのです。

今回は、観光客があまり知らない、ダナンで本当に美味しいベトナムコーヒーが楽しめる隠れた名店をご紹介します。

ダナンで絶対に訪れたい伝統的コーヒーの名店

ダナンには数多くのカフェがありますが、本格的なベトナムコーヒーを味わうなら、地元の人に愛される伝統的な店がおすすめです。観光客向けの派手なチェーン店ではなく、地元の人々が日常的に通う場所こそ、本物の味を楽しめる場所です。

まず訪れてほしいのが「The Moss Coffee」です。ダナンのカフェの中でも特に評価の高いエッグコーヒーが楽しめる名店です。エッグコーヒーとは、コーヒーと卵黄、練乳を使った温かいドリンクで、ハノイが発祥と言われています。

The Moss Coffeeのエッグコーヒーは、下からろうそくの火で温められ、時間とともに味わいが変化していくのが特徴です。焦げていくとビターな味に変身し、味の過程を楽しめます。ハートやクリスマスツリーなどのアートも施してくれる心遣いも嬉しいポイントです。

場所は「140/2 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng」と「2 Phan Bội Châu, Hải Châu, Đà Nẵng」の2店舗があり、清潔でありながらローカルの雰囲気が味わえる空間が魅力です。価格も30,000VND（約150円）とリーズナブルで、老若男女誰でも入りやすい雰囲気が人気の秘密です。

どうですか？エッグコーヒーという新しい味わいに挑戦してみたくなりませんか？

ノスタルジックな空間で味わう絶品コーヒー

ダナンのカフェの魅力は、味だけではありません。独特の空間デザインも大きな魅力の一つです。特に、ノスタルジックな雰囲気を楽しめるカフェは、時間を忘れてゆったりと過ごせる特別な場所です。

「NAM house Cafe」は、70年代に流行したグッズが店内に散りばめられた、タイムスリップしたような空間が魅力のカフェです。薄暗い店内は独特の雰囲気があり、窓際に座ると写真映えするスポットがたくさんあります。

ここのエッグコーヒーはハノイの老舗エッグコーヒーに限りなく近い味わいで、初めてエッグコーヒーを飲む方にも自信を持っておすすめできます。もたっとしたたっぷりのクリームが乗っているので、デザート感覚で楽しめるのも魅力です。価格は27,000VND（約135円）とリーズナブル。

また、「Nối Cafe」も見逃せない名店です。一つの路地に3店舗を広げる超やり手オーナーが経営するこのカフェも、70年代のグッズが散りばめられた空間が魅力です。3店舗からお気に入りの席を見つけられるのも楽しみの一つ。

エッグコーヒーの提供方法も独特で、お湯が張ったグラスにコップを入れるスタイルです。甘すぎずに、コーヒーと甘いクリームの絶妙な加減を楽しむことができる一品で、価格は35,000VND（約175円）です。

これらのカフェでは、コーヒーを飲むだけでなく、ベトナムの歴史や文化も感じることができます。あなたはどんな空間でコーヒーを楽しみたいですか？

ダナン唯一のスペシャルティコーヒー店

ダナンのコーヒーシーンは伝統的なベトナムコーヒーだけではありません。近年は世界的なコーヒートレンドも取り入れた新しいスタイルのカフェも登場しています。

「43 FACTORY COFFEE ROASTER」は、ダナン唯一のスペシャルティコーヒー店として知られています。ミーケビーチからも徒歩圏内の街中エリアにあり、2面がガラス張りの天井が高いおしゃれな建物が特徴です。

スペシャルティコーヒーとは、風味が素晴らしく美味しく、消費者が満足するコーヒーを指します。店内には焙煎機があり、丁寧に淹れられたコーヒーは香り豊かでコーヒーの良さを引き出しています。

ただし、価格はベトナムとしてはかなり高めで、一杯約677円と、地元のベトナム料理店の食事2人分に相当する値段設定です。コーヒーのほか、トースト、パニーニ、サラダ、デザートやパンなどのメニューも充実しています。

ベトナムコーヒーの伝統的な味わいを求める方には少し物足りないかもしれませんが、世界基準の高品質なコーヒーを楽しみたい方には一度訪れる価値があります。

あなたは伝統的なベトナムコーヒーと、モダンなスペシャルティコーヒー、どちらに興味がありますか？

ダナンで人気のユニークなコーヒーバリエーション

ベトナムコーヒーの魅力は、バリエーションの豊かさにもあります。ダナンでは、エッグコーヒー以外にも様々な変わり種コーヒーを楽しむことができます。

「リプライ1988」では、ベトナムミルクコーヒーに塩味が効いたホイップクリームをのせた「塩コーヒー」が人気です。フエ発祥と言われるこのコーヒーは、甘さと塩味のコントラストが絶妙で、一度飲むとやみつきになる味わいです。

同店ではポップコーンをのせた「チーズコーヒー」や、ベトナム式カフェオレの「バックシウ」にキャラメリゼしたカスタードクリームをトッピングした「カスタード・バックシウ」など、ユニークなコーヒーメニューが豊富です。

また、「タン・ダナン」では、甘くて濃厚なベトナムミルクコーヒーにトウモロコシの風味を加え、ポップコーンをトッピングした「コーンコーヒー」が楽しめます。エスプレッソにベリーソースとライチジュースを合わせた「エスプレッソ・ベリー・ライチコーヒー」など、ほかでは味わえないオリジナルのコーヒーメニューも魅力です。

さらに、「ゴット・カフェ」では、ベトナムミルクコーヒーにホイップクリームをのせ、その上にマカロンのような食感のキャラメルキャンディをトッピングした「ゴット・ケオ」が人気です。まるでデザートのような甘いコーヒーは、甘党の方に特におすすめです。

これらのユニークなコーヒーは、ベトナムコーヒーの奥深さを感じさせてくれます。あなたも訪れた際には、ぜひ冒険心を持って新しい味わいに挑戦してみてください。

ダナンコーヒー巡りのまとめ

ダナンのコーヒーシーンは、伝統的なベトナムコーヒーから革新的な変わり種まで、実に多彩です。エッグコーヒー、塩コーヒー、コーンコーヒーなど、ユニークなバリエーションは、コーヒー好きなら一度は試してみる価値があります。

また、カフェの空間も魅力の一つ。70年代のノスタルジックな雰囲気を楽しめる「NAM house Cafe」や「Nối Cafe」、モダンでスタイリッシュな「43 FACTORY COFFEE ROASTER」など、様々なスタイルのカフェがあります。

ダナンでコーヒーを楽しむ際のポイントは、地元の人々が通う店を見つけること。観光客向けの店よりも、地元の人々に愛される店の方が、本物の味と雰囲気を楽しめます。

価格もリーズナブルで、多くの店では30,000VND（約150円）前後でベトナムコーヒーを楽しむことができます。スペシャルティコーヒー店など一部の店を除けば、日本の価格の1/3程度で本格的なコーヒーを味わえるのも魅力です。

ベトナムのコーヒー文化は、単なる飲み物以上の意味を持っています。それは人々の日常生活に深く根付いた文化であり、社交の場でもあります。ダナンを訪れた際には、ぜひコーヒーを通してベトナムの文化や人々の暮らしに触れてみてください。きっと忘れられない思い出になるでしょう。